-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1,5 kg obgotowanych grzybów (najlepiej maślaki lub sitaki)
1 duża marchewka
4 cebule
2 kiszone ogórki
200 gram gęstej śmietany 18%
sól
pieprz
papryka mielona
1 łyżka smalcu swojej roboty
woda
Prepare instructions:
Grzyby obgotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, pokroić, przełożyć do rondla, dodać smalec, pokrojoną marchew i cebulę.
Zalać taką ilością wody, żeby grzyby były przykryte, dusić 30 min na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, do miękkości warzyw.
Doprawić solą i dużą iloscią pieprzu, połączyć ze śmietaną i drobno pokrojonymi ogórkami kiszonymi. Dusić jeszcze około 10 min, cały czas mieszając.
Smacznego.
Przepis dostała moja babcia bardzo dawno temu, od znajomej Bułgarki.
Grzybki są pyszne, najlepiej smakują z ziemniakami lub pieczywem.

beatus (2011-10-01 19:56)
czy możesz podpowiedzieć ile minut trwa pierwsze obgotowanie grzybów?

niebieska-różyczka (2011-10-01 21:36)
Grzyby gotowały się około 20- 25 min.

beatus (2011-10-02 19:22)
polecam, zrobiłam. Jak to się mówi jak u mamy :)


milunia (2014-09-15 11:34)
Przepyszne!!!!!Ten ogórek robi smak,coś dobrego.Ja wkroiłam jeszcze ziemniaki (kostka).Dzięki za przepis:)