Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gulasz Szegedyński pana Makłowicza

Gulasz Szegedyński pana Makłowicza

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 kg wieprzowiny - koniecznie łopatka
800 g kiszonej kapusty
2 średnie cebule
szklanka śmietany
łyżka mąki
ząbek czosnku
2 łyżeczki kminku
2 łyżeczki słodkiej papryki
sól, cukier

Prepare instructions:

Mięso pokroić w kostkę. Cebule obrać, posiekać i przesmażyć na smalcu. Dodać mięso i lekko je obrumienić. Następnie całość zalać wodą (ćwierć szklanki), dodać paprykę, kminek i zmiażdzony czosnek. Posolić wedle gustu. Dusić pod przykryciem około 40 min. na małym ogniu. Dodać posiekaną i odciśniętą kapustę i nadal dusić na malym ogniu. Od czasu do czasu mieszać. Gdy kapusta zmiękknie powoli wlać pół szklanki śmietany wymieszanej z mąką. Gulasz powinno się podać na głębokim półmisku polany pozostałą śmietaną.

Przepis autorstwa pana Roberta Makłowicza.
..
Gorąco polecam! Jest rewelacyjny

Author: didiwu 2004-11-15

Follow author Remove from favorites Add to favorites Not tested Tested Send message to author Print

Groups: Meat Pork

Tags: kapusta wołowina more tags

14
View all comments (14)

Show previous comments

esob1 (2005-08-02 01:36)

Jaka powinna być śmietana? Kwaśna czy też słodka?

didiwu (2005-08-08 07:34)

Odpowiedz dla esob1 - śmiatana powinna być kwaśna. Inaczej sie zwarzy. Smacznego:)

strzelec4 (2005-08-08 20:20)

Aby się nie zwarzyło do śmietany dodaj z dwie łyżki wywaru z gulaszu, wymieszaj a dopiero wlewaj. Stary sprawdzony sposób

strzelec4 (2005-08-08 20:28)

A śmietana może być słodka to nie przeszkadza.Wiele razy tak robiłem i nigdy mi się nie zwarzyła

Cewa2 (2005-09-12 10:36)

Robiłam ten gulasz i wyszedł dobry, tylko wody troszkę więcej dodałam, bo po 10 minutach prawie wszystko wyparowało. Ja podawałam go z kaszą gryczaną, ale równie dobrze smakuje z ziemnkakami czy po prostu z chlebem.

smakosia (2005-09-19 12:30)

Danie wszystkim smakowało. Jednak wprowadziłam małe zmiany. Uważam, że kapusty wystarczy jeśli damy 500g - 600g i tak też zrobiłam. Kupiłam śmietanę z serii Rama do gotowania i nie musiałam martwić się zwarzeniem :-) Podobnie jak CEWA2 wody dolewałam "na oko" w trakcie gotowania, bo inaczej wszystko by wyparowało i z gulaszu wyszedłby suchy bigos :-) Tak, czy siak dziękuję za przepis i polecam. A! Nie wiem, czy ktoś próbował taką kapustę ze śmietaną, ale w miejsce łopatki np. dorsz, albo łosoś ... i do piekarnika ? Jakby co - służę przepisem.

HCICK (2006-03-17 21:36)

faktycznie bardzo łatwe i smakowite danko polecam smacznego)

ewa5000 (2006-03-18 09:44)

Bardzo fajny przepis, oryginalny. Ja zrobiłam zgodnie z przepisem i wyszedł super. Tylko kminku dodam następnym razem mniej , ale to kwestia gustu. Pozdrawiam

kasia d (2006-08-23 16:50)

a z czym go jecie? bo przepis nie podaje...

mag13 (2007-09-17 15:51)

Dobry gulasz, podałam go raz z ziemniakami, raz z makaronem.

Asia.gda (2007-11-03 13:51)

Ja podałam z ziemniakami gotowanymi w łupinach-odsmażonymi na maśle.Pycha

elwirao (2009-04-01 16:43)

Zrobilam ten gulasz i samkowo jest bardzo dobry, ale mam pytanie... Wam tez wolowina gotowala sie prawie 3 godziny??!! Nie mam pojecia czemu az tak dlugo... Ma moze ktos jakies spostrzezenia? Bede wdzieczna.

lutrycja8 (2009-07-15 15:14)

dla MNIE to raczej bigos niż gulasz, ale smaczny...

motomysz25 (2011-12-06 11:31)

Ja połączyłam z kaszą gryczaną. Dla mnie super, lubię kwaśne smaki, mąż też się zajadał i powiedział, że przepis jest do powtarzania. Raczej odejdę od zwykłego gulaszu w imię tego z kiszoną kapustką :) Polecam

Write comment

Groups:	Meat Pork
Tags:	kapusta wołowina more tags

More from this author

Recipes (5)

Articles (0)

Galleries (0)

Movies (0)

Pychotka Kasi

Piegusek Kasi

kurczak w słodko-kwaśnym sosie II

Gulasz Szegedyński pana Makłowicza

Show all

No articles.

No movies.

No galleries.

No blogs.

left right

Similar recipes

Bigos wykwintny emeska1974

Prawdziwe gołąbki w pikantnym sosie pomidorowym kasiul_a

Zapiekanka gołąbkowa, kiedy się bardzo nie chce... Dżanina Fonda

Pieczeń z niespodzianką Lea2

Mięsne trójkąty luizack9

Flaki wołowe magdalena73

Klopsiki w sosie cebulowo - piwnym dorisek2620

Żeberka zapiekane w kiszonej kapuście Rogaty aniołek

Write to us Terms of use Cookies policy Privacy policy

Recipes

Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2)

Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6)

Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest

The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close

Gulasz Szegedyński pana Makłowicza

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

esob1 (2005-08-02 01:36)

didiwu (2005-08-08 07:34)

strzelec4 (2005-08-08 20:20)

strzelec4 (2005-08-08 20:28)

Cewa2 (2005-09-12 10:36)

smakosia (2005-09-19 12:30)

HCICK (2006-03-17 21:36)

ewa5000 (2006-03-18 09:44)

kasia d (2006-08-23 16:50)

mag13 (2007-09-17 15:51)

Asia.gda (2007-11-03 13:51)

elwirao (2009-04-01 16:43)

lutrycja8 (2009-07-15 15:14)

motomysz25 (2011-12-06 11:31)

More from this author

Similar recipes

Recipes