Mięso pokroić w kostkę i obsmażyć na patelni, obtaczając uprzednio w mące
W tym czasie zagotować w garnku wodę wraz z kostką rosołową ( z dodatkiem liścia laurowego i przypraw według uznania)
Zarumienione mięso przekładamy do garnka, a na pozostałym oleju podsmażamy pokrojone pieczarki wraz z posiekaną cebulką.
Gdy już woda z pieczarek odparuje a cebula zarumieni przekładamy do garnka z mięsem.
Gotujemy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie.
Na koniec zagęszczamy mąką.
Jest to banalnie proste danie, urozmaicenie zwykłego gulaszu. Najlepiej smakuje z kaszą gryczaną, ryżem i kopytkami. Smacznego