-
Difficulty level
Average
Ingredients:
CIASTO:
4 żółtka,
3 szklanki mąki,
250 gram chłodnego masła,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 cukier waniliowy,
szczypta soli.
KREM:
1/2 litra 30% śmietany,
2 łyżki żelatyny,
cukier waniliowy.
POLEWA:
1 puszka gotowanego mleka słodzonego (można je kupić już gotowane!!!)
migdały w płatkach,
drobno posiekane orzechy.
4 żółtka,
3 szklanki mąki,
250 gram chłodnego masła,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 cukier waniliowy,
szczypta soli.
KREM:
1/2 litra 30% śmietany,
2 łyżki żelatyny,
cukier waniliowy.
POLEWA:
1 puszka gotowanego mleka słodzonego (można je kupić już gotowane!!!)
migdały w płatkach,
drobno posiekane orzechy.
Prepare instructions:
Masło oraz wszystkie sypkie składniki siekamy w misce drewnianą łopatką, a na koniec dodajemy żółtka i szybko zagniatamy.
Wkładamy do zamrażalnika na 30 minut. Z ciasta wypiekamy dwa cienkie placki (około 20 minut w 180oC).
Śmietanę z cukrami ubijamy na sztywno, a żelatynę zalewamy 1/4 szklanki zimnej wody i czekamy aż napęcznieje, po czym lekko podgrzewamy. Wlewamy do śmietany.
Na pierwszy placek wykładamy śmietanę i przykrywamy drugim, a na wierzch wylewamy kajmak, który posypujemy orzechami i migdałami.
Niebo w gębie !!!

bergamotka2 (2008-08-15 23:58)
koniecznie do popróbowania w bliskim czasie , brzmi smakowicie , aż mi ślinka leci