Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / kalafior faszerowany mięsem

kalafior faszerowany mięsem

32.5k

143

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kalafior
ok 40 dag tłustej łopatki (może być gotowe mielone wieprzowe lub drobiowe)
ząbek czosnku
kilka wątróbek (z 5)
cebula
jajko
pół kajzerki namoczonej w mleku
bułka tarta
sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego kamis, oraz czym tylko chcemy to przyprawić

Prepare instructions:

kalafior wrzucić na osolony wrzątek i blanszować 4-5 min (kalafior nie może być miękki)
mięso zmielić z cebulką i ugotowanymi wątróbkami (można dodać też inne podroby - np serca, ale można z nich zrezygnować jeśli ktoś nie lubi); przyprawić, dodać jajko i kajzerkę, wycisnąć czosnek, wyrobić jak na mielone dosypując tartej byłki aby miało porządaną konsystencję;
zblanszowany kalafior nafaszerować mięsem (po trochu upychać, aby cała wolna przestrzeń między łodyżkami różyczek była wypełniona); jeśli jakaś różyczka nam się oderwie bez problemu można ją wcisnąć w masę mięsną ("dokleić")

Kalafior piec w zamkniętym naczyniu żaroodpornym ok 40 min. Kroić w ósemki i podawać na ciepło - fajnie wyglądająca i bardzo smaczna potrawa

Author: eewag 2006-10-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Vegetables Baked vegetables
Tags:	kalafior more tags

View all comments (6)

Ju-No (2008-06-25 13:25)

aż mi ślinka leci, ląduje w ulubionych

viva (2008-06-25 23:38)

uwielbiam tego kalafiora i robię tylko z mielonym mięskiem ;-}

wiola77 (2008-09-09 13:18)

ostatnio robiłam jest suuupppeeer. Polecam.

księżna (2008-09-20 17:49)

Smaczne i efektowne danie. Farsz przygotowuję bez wątróbki.

Polecam!

Rubin (2008-11-26 20:19)

Zrobiłam i dobre. Też bez wątróbki bo nie lubię. Ciekawie wygląda.

Quiatuszek (2009-05-17 16:51)

Pyszne i bardzo efektowne danko. Zrobiłam bez wątróbki, za to posypane startym, żółtym serem. Dziękuję za genialny przepis. :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kalafior z mielonym mięsem bahus

By Agnieszka i Slawek, Zapiekany Kalafior (Mózg) :)

Zapiekany Kalafior (Mózg) :) Agnieszka i Slawek

Kalafior zapiekany z serem Kluko

By kamila258, Zapiekanka weganska z soczewica

Zapiekanka weganska z soczewica kamila258

By je7mima, Pomidorowa kasza jaglana zapiekana w cukinii

Pomidorowa kasza jaglana zapiekana w cukinii je7mima

By Wkn, Puree dyniowe obiadowe - doskonałe do duszonego mięsa

Puree dyniowe obiadowe - doskonałe do duszonego mięsa Wkn

cebule po zmudzku balbinka1001

Babka ziemniaczana agar3166

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".