article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 2 skrzydełka kurczaka lub 20 dag cielęciny
-5-6 ziemniaków
-marchew
-por
-seler
-pietruszka ( można użyć mrożonki warzyw krojonych )
-listek laurowy
-kilka ziarenek pieprzu
-2 ziarenka ziela angielskiego
-2 łyżeczki czosnku granulowanego i vegety
-2 łyżeczki mielonego kminku
-1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
-1-2 łyżki śmietany
Prepare instructions:
-w ok 2l podgotować skrzydełka lub cielecinę , wyszumować
-marchew , pietruszkę , selera obrać , umyć i zetrzeć na tarce o grubych okach
-pora oczyścić , umyć i pokroić drobno w talarki
-ziemniaki obrać , umyć i pokroić w kostkę
-warzywa i kapustę włożyć do garnka z bulionem
-dodać ziele angielskie , pieprz , czosnek ,listek laurowy , vegetę i kminek ,gotować na małym ogniu , aż warzywa i mięso będą miękkie
-wówczas dodać koncentratu pomidorowego , podgotować zupę
-zabielić śmietaną
-zupę można zagęścić zasmażką ( 2-3 łyżki smalcu rozgrzać na patelni dodać 2-3 łyżki mąki , energicznie wymieszać , dodać do zupy , wymieszać i jeszcze chwilę podgotować )
Życzę smacznego!
lady.yunalesca (2011-05-06 13:55)
Ja tez zawsze dodaje koncentrat pomidorowy. Ale z kminkem zrobilam kapusniaczek po raz pierwszy - pycha :) Chociaz musze przyznac, ze bylam pelna obaw, bo nie przepadam za kminkiem. Tutaj jednak jest absolutnie trafiony.
moss (2015-02-01 04:17)
Najpyszniejszy kapuśniak z białej kapusty jaki jadłam. Delikatny i aromatyczny. Dzięki 
małpiatka (2015-02-04 14:53)
Trafiłam na ten przepis przypadkiem czytając ostatnie komentarze. Dziś ugotowałam i muszę przyznać, że zupa jest przepyszna! Robiłam niejednokrotnie kapuśniak ze świeżej kapusty, czasem dodawałam pomidory w puszce, ale nigdy nie zabielałam. Jedyną modyfikacją było to, że wszystkie warzywa pokroiłam w kostkę zamiast ścierając (nie zagęszczałam też zasmażką, bo nie "uznaję";)). Będę wracała do tej zupy, bo jest bardzo smaczna. Polecam!
ch_aga (2007-03-15 18:08)
Właśnie ugotowałam, zupka bardzo smaczna, delikatna aczkolwiek nie dodałam kminku, może dlatego jest delikatna. Tylko nie mogę oprzeć się wrażeniu, że to pomidorówka kapuściana
Pierwszy raz robiłam kapuśniak ale wydawało mi się, że nie daje się koncentratu. Następnym razem zrobię bez :)