article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 kg karczku
3 cebule
mąka
olej do smażenia
liść laurowy (3 listki)
ziele angielskie ( 3- ziarenka)
gorczyca (20 ziaren)
tymianek ( według upodobań)
kilka suszonych grzybów
sól, pieprz, maggi
3 cebule
mąka
olej do smażenia
liść laurowy (3 listki)
ziele angielskie ( 3- ziarenka)
gorczyca (20 ziaren)
tymianek ( według upodobań)
kilka suszonych grzybów
sól, pieprz, maggi
Prepare instructions:
Karczek pokroić w plastry ( 1,5 cm), delikatnie rozbić tłuczkiem (symbolicznie - dla tych co mają mocną rękę 
), oprószyć mąką, nie solić nie doprawiać - odstawić na kilka minut.
Pokroić cebulkę w grubą kostkę, podsmażyć na oleju do miękkości. Cebulkę przełożyć do garnka, na tym samym oleju zrumienić karczek po obydwu stronach. Przełożyć do garnka z cebulką, posypać przyprawami, zalać 1 szklanką wody i dusić 30 minut.
Sposób podania:
Z kaszą gryczaną i kiszonym ogórkiem
Z kaszą pęczak i surówką z buraczków
), oprószyć mąką, nie solić nie doprawiać - odstawić na kilka minut.Pokroić cebulkę w grubą kostkę, podsmażyć na oleju do miękkości. Cebulkę przełożyć do garnka, na tym samym oleju zrumienić karczek po obydwu stronach. Przełożyć do garnka z cebulką, posypać przyprawami, zalać 1 szklanką wody i dusić 30 minut.
Sposób podania:
Z kaszą gryczaną i kiszonym ogórkiem
Z kaszą pęczak i surówką z buraczków
View all comments (4)
Write comment
piq (2008-01-17 12:46)
Zrobiłam wczoraj na obiad. Mięsko bardzo smaczne, miękkie i delikatne. Podałam z ryżem bo oboje bardzo go lubimy i ogórkiem konserwowym. Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę
soszanka (2008-03-23 13:46)
Bardzo dziękuję za ozdobę strony w postaci zdjęcia 
cieszę się, że mięsko smakowało - pozdrawiam 
magcia (2008-11-19 13:00)
Właśnie robię na obiad. Tylko z braku tymianku dodałam majeranek, ale mam nadzieję, że będzie równie dobre :)
magcia (2008-11-19 15:55)
Wyszło super !!! 
Dziękuję za wspaniały przepis :-)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
