You are here:
Main page
/
Recipes
/
Keks przekładany- bakaliowy, że hej
Keks przekładany- bakaliowy, że hej
Difficulty level
Average
Ingredients:
CIASTO: -40 dag bakalii (rodzynki, daktyle, figi, orzechy, skórka pomarańczowa, suszone śliwki) -2 szklanki mąki pszennej -1 szklanka cukru -150 g masła -50 ml rumu -4 jajka -1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA SEROWO-ŚMIETANKOWA: -1 szklanka śmietany (36%) -0,5 szklanki cukru pudru -20 dag zmielonego, tłustego, białego sera -5 dag suszonych moreli -tyle samo rodzynek -również 5 dag daktyli -1 łyżka żelatyny
Prepare instructions:
CIASTO: Oddzielić białka od żółtek. Rodzynki namoczyć w rumie, osączyć i osuszyć. Wszystkie bakalie oprószyć mąka.Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, bakalie i białka ubite na sztywną pianę. Wymieszać.Ciasto wlać do keksówki i piec ponad godzinę w temperaturze 1800C-1900C.
MASA SEROWO-ŚMIETANKOWA: Żelatynę namoczyć w 100 ml gorącej wody. Śmietanę ubić z cukrem. Dodać twaróg, ostudzoną żelatynę i wymieszać.Bakalie pokroić i połączyć z masą.
KEKS PRZEKŁADANY:Ciasto przekroić wzdłuż na 3 części. Przełożyć masą. Posmarować nią również wierzch. Dowolnie udekorować, a przed podaniem schłodzić. Życzę smacznego!!!
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".