Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / ketchup pomidorowy

ketchup pomidorowy

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

3 kg pomidorów, 2 duże cebule, sól, cynamon, galka muszkatołowa, imbir, papryka ostra i slodka, liść laurowy, maly 1 gożdzik, 4 ziarenka ziela angielskiego, 4 ziarnka pieprzu, 1/3 szkl. cukru, 1/2 szkl. musztardy, 1łyżka octu

Prepare instructions:

dojrzałe pomidory i cebule pokroić w ćwiartki, posolić i smażyć aż odejdzie z pomidorów skórka, następnie przetrzeć przez sito dwukrotnie, przecier gotować w dużym garnku przez 2 godziny mieszając, po czasie odstawić do ostudzenia, następnie czynność powtórzyć. Po upływie czasu dodać do przecieru: po szczypcie :cynamonu, gałki muszkatołowej, imbiru, papryki ostrej i słodkiej ( NA CZUBKU NOŻA), goździk,liść laurowy, ziarnka ziela ang.,ziarnka pieprzu, cukier, musztardę i ocet. Wyparzyć wrzątkiem słoje, wlać gorący ketchup i pasteryzować ½ godziny.inka21

U W A G A !
Pamiętajcie! wlewając gorący ketchup do słoików koniecznie musicie do pasteryzowania wlewać też ciepłą wodę, jeśli dodacie wody zimnej wasze słoje popękają i praca pójdzie na marne . powodzenia

Author: inka21 2004-11-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared

View all comments (4)

madzina (2005-01-06 09:16)

Na pewno wypróbuje, myślę że będzie pyszny sosik pomidorowy...pozdrawiam madzina

inka21 (2005-01-06 13:19)

polecam ,warto się poświęcić aby go wykonac, ponieważ zastępuje wiele tandetnych serwowanych w sklepach produktów, ponadto jeżeli chciałabyś osiągnąć gęstą konsystencję keczupu ( bo w rzeczywistości jest on średnio płynny) to sugeruję pod koniec pieczenia dodać rożtwór żelatyny, pozdrawiam, inka21

kropka1976 (2005-03-05 08:24)

Droda Ineczko,
ja też go wypróbuję, kiedy już zacznie się "sezon" na pomizdorki :)
Całuski
Kropka

baska (2005-09-27 17:59)

Poprostu swietny.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By BARBÓRKA, Ogórki w zalewie musztardowej

Ogórki w zalewie musztardowej BARBÓRKA

Pyszniutkie ogóreczki z czosnkiem i chili agatap1

Papryka konserwowa ja-żaba

Ogórki SZOK niekoniecznie na zimę elinae

wedlina z piersi kurczaka magdabi79

Dżem z jeżyn i grenadiną kdyl

Przysmak z jabłek rynia2

Papryka na zimę zojka69

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".