article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 duża posiekana cebula
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki papryki mielonej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki zmielonego świeżego czarnego pieprzu
340 g posiekanych oczyszczonych pieczarek
3 duże ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 puszka białej fasoli (ok. 400g)
450 g drobiowego chudego mięsa mielonego
2 duże jajka
posiekana natka pietruszki do smaku
2 łyżeczki musztardy Dijon
3 krople sosu Tabasco
kilka kropel maggi
Prepare instructions:
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić cebulę, tymianek, majeranek, pieprz cayenne, paprykę mieloną, sól pieprz. Smażyć na średnim ogniu około 5 min. Następnie dodać pieczarki, czosnek, maggi oraz tabasco i smażyć aż cebula zmięknie, a pieczarki połączą się z resztą składników. Wymieszać z fasolą. Przełożyć do miski i ostudzić.
W dużej misce wymieszać mięso mielone z indyka z ostudzoną masą fasolową. Dokładnie wyrobić z jajkami, natką pietruszki i 2 łyżeczkami musztardy Dijon. Uformować klops i przełożyć do formy (np. silikonowej keksówki). Piec około 75 min w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Podajemy z łyżeczką musztardy Dijon.
stokrotkax86 (2011-02-19 18:20)
z czym tylko chcesz ;)
bahus (2011-04-06 23:09)
Mam pytanie: co rozumieć przez określenie "masa fasolowa"? Czy fasolę rozdrobnić? Czy zachować w całości.?
stokrotkax86 (2011-04-07 08:20)
@bahus ostydzoną mase fasolową.... czy pisze tam, żeby coś mielić? nie :)
bahus (2011-05-09 19:23)
Fakt...pytanie nieudolne....przyznaję się bez bicia. Zrobiłem wg Twojego przepisu...wyszło rewelacyjnie....Świetny przepis wszystkim polecam
Zośka (2012-03-04 21:46)
Inspirowana Twoim przepisem zrobiłam klopsa z udźca indyczego (1 kg) ale z papryką i dzieląc masę na pół do jednej dodałam ciecierzycę, do drugiej soczewicę (to co miałam ze strączków), przyprawiłam swoją przyprawą do taco (miesznka papryki, chili, kminku cebuli , czosnku itp). Wyszło bardzo fajne i smaczne mięsko, tylko jedynie trochę kruche. Na zimno można było ładnie pokroić w 2 cm plastry i odgrzać w mikrofali. Napewno jeszcze zrobię z kiełkami ciecierzycy, albo grochu (jestem zakręcona na punkcie wszelkich kiełków szczególnie wiosną) i pieczarkami - jak w przepisie. Dzięki za przepis.
sklauka (2013-04-14 17:35)
Pyszne, mam dwóch mięsożernych chłopaków w domu :) byli zachwyceni, po obiedzie na ciepło została mi połowa, resztę zjedli na kanapkach :) Przy obiedzie polałam odrobiną sosu musztardowego, genialne. Mniam
