-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1. Ciasto:
- 2 szkl. mąki
- 3 dkg. drożdży
- 2/3 szkl. mleka
- 8 dkg. masła
- 3 żółtka
- 2 łyżki cukru
- olejek waniliowy
2. Masa serowa:
- 50 dkg sera
- 2 jajka
- 8 dkg. masła
- 10 dkg. cukru
3. Kruszonka:
- 20 dkg. mąki
- 12 dgk roztopionego masła
- 12 dkg cukru
- 2 szkl. mąki
- 3 dkg. drożdży
- 2/3 szkl. mleka
- 8 dkg. masła
- 3 żółtka
- 2 łyżki cukru
- olejek waniliowy
2. Masa serowa:
- 50 dkg sera
- 2 jajka
- 8 dkg. masła
- 10 dkg. cukru
3. Kruszonka:
- 20 dkg. mąki
- 12 dgk roztopionego masła
- 12 dkg cukru
Prepare instructions:
- W przesianej mące zrobić dołek, wlać drożdże wymieszane z mlekiem i łyżeczką cukru - zamieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy zaczyn podrośnie, dodać rozmącone żółtka, cukier, roztopione masło, olejek waniliowy - i zagnieść ciasto. Wyrobiać aż zacznie odchodzić od rąk. Ciasto wyłożyć do formy, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie nałożyć przygotowaną masę serową i kruszonkę. Piec 50 minut. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!
- Zamiast masy serowej można użyć masę makową lub dowolne owoce
Ja zrobiłam połowę kołacza serowego, a połowę makowego - do tego celu użyłam gotową masę makową z Bakallandu
SMACZNEGO!!!

- Zamiast masy serowej można użyć masę makową lub dowolne owoce

Ja zrobiłam połowę kołacza serowego, a połowę makowego - do tego celu użyłam gotową masę makową z Bakallandu
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment

blackrose4u (2010-10-28 12:17)
Zawsze marzyłam by własnoręcznie zrobić kołocz. Teraz jak mam już przepis to wystarczy upiec. Może wykorzystam go na święta? Albo wcześniej, ale na pewo napisze potem jak wyszło i smakowało :) Pozdrawiam serdecznie

xola2x (2011-02-12 19:53)
A gdzie jest przepis na masę serową?

Ewelinka_inka (2011-06-27 16:52)
A na jaką blaszkę przewidziana jest receptura??


blackrose4u (2011-12-06 16:06)
Zrobiłam w blaszcze 30x40 i było ok. A miałam więcej sera. Ogólnie łatwe w wykonaniu, ciasto dobrze się poddaje pracy i w smaku wszystko pycha!

Izma73 (2018-12-03 15:37)
Pyszny kołacz, polecam !