article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- truskawki;
- cukier.
Prepare instructions:
Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy. Wkładamy do garnka z letnią wodą i zagotowujemy. Od momentu zawrzenia gotujemy 5 minut (nie dłużej, bo truskawki się rozgotują) i wyłączamy, zostawiając słoiki do wystygnięcia. Sprawdzamy czy pokrywka jest wklęsła.
Tak przyrządzony kompot jest bardzo smaczny, zachowuje piękny kolor i jest treściwy. Wystarczy jeden mały słoik dla kilku osób, gdyż rozcieńczamy go wodą, w zależności jakie słodkie napoje lubimy.
mam przeczucie że kompociki będą rewelacyjne! Dziś chyba już 10 razy wchodziłam na tą stronę żeby zobaczyć fotki...mniammmmmmm
mniamniocha (2009-07-04 19:26)
Zrobiłam kompot, truskawki (ok 3-3,5 kg) puściły mnóstwo soku 
dałam do tego kilo cukru, wyszło pięć słoików truskawek z syropem i jeszcze jeden cały słoik i szklanka soku 
wszystko zapasteryzowałam, tylko jak swoim sposobem od razu po gotowaniu dokręcałam wieczka i stawiałam słoiki do góry dnem, to ciekło ze słoików 
- syrop był za gorący, pewnie trzeba było zostawić do wystygnięcia, jak napisałaś. Później oczywiście wszystko się zamknęło i jest git. Dzięki za przepis!
eNka (2009-07-05 09:31)
Mniamniochu, słoiki które nie wystygły niekoniecznie są zamknięte, dlatego zawsze trzeba zostawić w garnku, najlepiej na noc (wtedy najlepiej słychać jak słoiki zasysają - pykają), i dopiero wyjmować. Jeżeli zawartość słoika jest gęsta, np, dżem, czy konfitura, śmiało można robić Twoim sposobem. Pozdrawiam serdecznie.
tinkee (2013-06-06 20:12)
Witam dzisiaj robię kompocik zobaczymy za jakiś czas co z tego wyjdzie :) ale ufam Twoim przepisom bo sa super zawsze wszystko mi wychodzi :)
abidiasz (2013-06-15 17:03)
Zrobiłam z pięciu kilo, dziwnym trafem już zapodziały się gdzieś trzy słoiki
Polecam i dziękuję, to już kolejny przepis autorki, który niezwykle przypadł nam do gustu
bc (2013-06-21 12:00)
Zrobiłam na próbę z ok. 1kg. Soku mi nie starczyło, dolałam wody, jednak po pasteryzacji nadal jest niepełny słoik. Czy to oznacza, że dalam za mało cukru?czy truskawawki jakieś "dziwne"?
Izma73 (2013-06-24 14:53)
Zrobilam kilka słoiczków,mi wyszedł raczej syrop niż kompot,gęsty i aromatyczny,polecam.
