-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
małe ogórki (ilość w/g uznania)
podgotowana marchew (pokrojona w talarki)
mała cebula pokrojona w talarki
Składniki na 1 słoik 0,9 l. :
- 4 łyżki octu 10%
- 1 płaska łyżka soli
- 1,5 łyżki cukru
- koper, gorczyca, liść laurowy, ziele angielskie
Prepare instructions:
Wcześniej na dno słoja wkładamy koper, układamy ogórki, dodajemy parę talarków marchewki i cebuli oraz resztę wymienionych przypraw.
Do każdego słoja na końcu dodajemy ocet, sól, cukier - dolewamy zwykłą zimną wodę.Zakręcamy słój i pasteryzujemy 6 min. od momentu zagotowania.
Ten przepis pochodzi od mojej przyjaciólki i cieszy się sporym powodzeniem.
Mam nadzieję, że tu również znajdzie swoich zwolenników.:)))
Radzę wykorzystać choć raz "na próbę" - zachęcam...)))
Życzę smacznego !

rdzina (2013-08-26 17:35)
Polecam przepis ja daję prawie pół szkl octu na słój litrowy cukru i soli w tej chwili nie pamiętam i gotuje do '' koloru korniszona '' najlepszy sposób na korniszony robię je od lat ,ale nie o smaku i ilości proporcji chcę pisać ,bo nie chcę zmieniać przepisu super przepis jeszcze raz polecam .

icetea67 (2014-08-15 17:20)
Przepis super !!! naprawdę polecam !!! wyśmienite ogóreczki !!!

goplana2 (2015-07-31 18:32)
Zrobione jakiś czas temu,a dzisiaj degustacja,ponieważ byłam ciekawa jak wyszły.W niczym nie odbiegają smakowi wykonanych ''tradycyjną metodą'',a powiedziałabym nawet ,że lepsze.

punca (2015-08-06 14:00)
Zrobilam dzis znowu te ogorki,ale niewiem czemu z zeszycie do tego przepisu mialam dopisany czosnek i go tez dalam,,a nie mialam czasu zagladnac do Twojego przeisu.Mam nadzieje,ze ogorki wyjda dobre,mimo,ze dodalam czosnek

mamamisi (2018-07-28 14:39)
witam, a czy łyzka soli na słoik to nie za dużo?

Smosia (2018-08-02 10:43)
U nas w domu też takim sposobem konserwujemy malutkie ogórki. Soli może ciut mniej, dużo czosnku, bez cebuli, czasami marchew. Malutkie ogórki krótko, średnie trochę dłużej pasteryzuję. Polecam - łatwe, szybkie i pyszne. Warunek: ogórki jak najmniejsze i z dobrego źródła/grządki. Dzięki za przypomnienie :)