article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
W zależności od tego jak dużo chcemy zrobić kotlecików, dostosowujemy ilość mięsa.
1/2 piersi indyka
1 tacka piersi z kurczaka
ok. 2 cm plaster wędzonego boczku
pęczek koperku
jajko
garść tartej bułki
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
tarta bułka do panierki
1/2 piersi indyka
1 tacka piersi z kurczaka
ok. 2 cm plaster wędzonego boczku
pęczek koperku
jajko
garść tartej bułki
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
tarta bułka do panierki
Prepare instructions:
Mięso pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do blendera, jajko, tartą bułkę i posiekany koperek, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem posiekać i wymieszać.
Rozgrzać mocno olej, zmniejszyć ogień. Kształtować płaskie kotleciki, obtaczać w bułce i smażyć na złoto z dwóch stron. Nie za dużo jednocześnie, żeby nie ostudzić temperatury oleju. Dłuższe smażenie na mniejszym ogniu pomaga uzyskać piękny złoty kolor bez spalenia, przy dokładnym dosmażeniu mięsa w śroku.
Rozgrzać mocno olej, zmniejszyć ogień. Kształtować płaskie kotleciki, obtaczać w bułce i smażyć na złoto z dwóch stron. Nie za dużo jednocześnie, żeby nie ostudzić temperatury oleju. Dłuższe smażenie na mniejszym ogniu pomaga uzyskać piękny złoty kolor bez spalenia, przy dokładnym dosmażeniu mięsa w śroku.
View all comments (2)
Write comment
HANA1 (2009-01-03 18:56)
Mam pytanie- Czy boczek wędzony również wrzucić do blendera?
anay (2009-01-03 19:41)
To zależy jak lubisz. Ja dodaję też, żeby czuć smak, ale żeby nie odróżniał się w strukturze. Ale można też bardzo drobno posiekać.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
