-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 torebka ugotowanej kaszy gryczanej (100g)
1 jajko
1 cebula
1 czubata łyżeczka musztardy
2 kromki czerstwego chleba razowego
2 łyżki kaszy manny błyskawicznej
sól lub vegeta, pieprz ziołowy
posiekana natka pietruszki
Prepare instructions:
Do cebuli dodać mięso, kaszę gryczaną, odciśnięty chleb, musztardę, kaszę mannę i przyprawy. Wyrobić na gładką masę.
Rozgrzać piekarnik do ok. 200oC. Formować kotlety i układać na ruszcie lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia bądź folią aluminiową.
Ja piekę na funkcji ruszt z termoobiegiem, ruszt wkładam na najwyższą półkę, a trochę niżej daje blaszkę wyłożoną folią aluminiową bądź papierem do pieczenia i na to skapuje tłuszcz.

Bieetka (2010-10-29 10:09)
Ha!Doskonały pomysł z tym piekarnikiem.Zastanawiam się tylko czy nie obsychają za bardzo zwłaszcza na ruszczie?Ja mam kuchenkę gazową więc zobaczymy jak będzie.Spróbuję.

ezelka (2010-11-01 11:19)
Jeśli się nie perzesadzi z czasem pieczenia to nie będą suche, a poza tym musztarda też dodatkowo je nawilża.

apuchalska (2010-12-05 18:50)
Kotlety bardzo smaczne, na pewno nie są suche.
Polecam!

ezelka (2010-12-05 20:12)
Dziękuje za miły komentarz, bardzo sie cieszę, że koktlety smakowały

bagietka (2013-02-18 15:13)
Witam! Zrobiłam Twoje kotleciki na dzisiejszy obiad. Wyszły pyszne! choć zaznaczę, że za kaszą gryczaną nie przepadam. Nie dodałam jedynie natki pietruszki z racji deficytu :) Nie wyszły za suche, jedynie skórka bardzo chrupiąca. Myślę, że super komponować się będą z sosem pieczarkowym - co wyróbuję następnym razem. Zastanawiałam się czy nie dać więcej musztardy - teraz wiem,że spokojnie można dać łyżkę. Dziękuję za przepis, który wchodzi na stałe do naszego menu. Pozdrawiam.

ezelka (2013-02-18 15:44)
Cieszę się, że smakowało