Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Krokodylki

Krokodylki

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 kg małych ogórków

4 łyżki soli

8 łyżek oleju

2-3 łyżeczki chilli ( w proszku)

2 główki czosnku

1 kg cukru

1,5 szklanki octu ( spirytusowego)

Prepare instructions:

2 kg ogórków umyć, pokroic wzdłuż na połówki i przesypać 4 łyzkami soli. Pozostawić na 6 godzin. ( czas odsawienia może być krotsza, ale nim. 3 godziny!).

Ogórki odsączyć. Rozgrzanym olejem olac ogórki, posypać chilli ( jeśli ktoś nie lubi ostrych potraw zaleam max. 1,5 łyżeczki- tym samym cukru dajesz mniej ok. 0,7 kg). Czosnek pokroic w plastry i dodać do ogórków.

Zalewa: cukier i ocet zagotować, powsatłym syropem zalać ogórki i pozostawić na 12 godzin ( minimalny czas to 6 godzin- ogórki musza "skręcać sie" ).

Nastepnie Ogórki umieścić w słoikach razem z zalewą i czoskiem). Nie pasteryzować!!!!

Z podanych składników uzyskasz ok. 3 litrowe słoiki.

Świetna przystawka do gularzy oraz innych dań mięsnych.

Smacznego!!!

Author: Pszczoleczka 2009-06-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products
Tags:	ogórki przetwory more tags

View all comments (2)

madziorek1791 (2014-08-20 11:20)

Nie pasteryzowac?? Czy nie zepsuja sie po jakims czasie? Wytrzymaja cala zime bez pasteryzacji?

JoAnn67 (2014-08-20 11:56)

robiłam krokodylki i pasteryzowałam ale jeden słoik na próbę zostawiłam bez pasteryzacji.Śmiem twierdzić,że są smaczniejsze i przestały zimę bez problemu(piwnica w bloku).W tym roku już żadnego słoika z krokodylkami nie pasteryzowałam

Write comment

Similar recipes

By asiula76, Sałatka z ogórków po szwedzku

Sałatka z ogórków po szwedzku asiula76

By basik798, Sałatka z ogórków do zaprawy - Pyszna

Sałatka z ogórków do zaprawy - Pyszna basik798

By filonka86, Korniszony (konserwowe ogórki)

Korniszony (konserwowe ogórki) filonka86

By marialeksandra, Sałatka zimowa z kwasem mlekowym

Sałatka zimowa z kwasem mlekowym marialeksandra

Koreczki chińskie orela

Ogórki z cebulą ulla73

Ogórki piekielne z miodem ciapeczka

Ogórki chrzanowe caroline1983

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Krokodylki

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

madziorek1791 (2014-08-20 11:20)

JoAnn67 (2014-08-20 11:56)

More from this author

Similar recipes

Recipes