article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
400 g żeberek
włoszczyzna
2 ziemniaki
50 g kaszy perłowej
1/2 szklanki śmietany
sól, pieprz
natka do dekoracji
włoszczyzna
2 ziemniaki
50 g kaszy perłowej
1/2 szklanki śmietany
sól, pieprz
natka do dekoracji
Prepare instructions:
Żeberka umyć. pokroić na kawałki. Włoszczyznę oczyścić, opłukać, marchewki i pietruszkę pokroić w talarki, seler i por przekroić na połówki. Ziemniaki obrać. umyć, pokroić w kostkę. Kaszę przepłukać na gęstym sicie. Do rondla wlać 1,5 l wody, wrzucić żeberka i kaszę, gotować przez 45 min na małym ogniu, dodać włoszczyznę, gotować, aż jarzyny będą miękkie, posolić do smaku. Wyjąć seler i por, przetrzeć przez sito, mus włożyć do krupniku. Zupę zaprawić śmietaną, oprószyć pieprzem, ozdobić natką.
View all comments (5)
Write comment
jacek2 (2004-12-17 21:37)
Mozna zrobic bez smietany - rowniez bardzo smaczne!!
grochowa1 (2006-11-24 21:47)
Robiłam ten krupnik całkiem niedawno.Jest bardzo smaczny!!!! Ja wprawdzie też preferuje bez śmietany ale jak kto lubi.Dzięki.
piq (2008-04-02 16:55)
Pyszny ! Uwielbiam krupnik. Robiłam dokładnie według przepisu ale bez śmietany...
powsinoga (2010-08-17 15:31)
Gotowałam ten krupnik już kilka razy - smak dzieciństwa :) Zawsze doprawiam majerankiem, liściem laurowym i zielem angielskim. Dziś zamiast pora dałam cebulę, a zupę zabieliłam jogurtem. Też pyszne :)
kluseczka85 (2019-01-25 19:21)
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
