article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
1 kurczak (ok. 1,5 kg)
sól
2 łyżki margaryny Farsz:
1 bułeczka
1 szklanka mleka
1 cebula
100 g pieczarek
100 g wątróbki drobiowej
2 łyżki margaryny
1 jajko
2 łyżki masła
sól, pieprz, majeranek, papryka
1 łyżka posiekanej natki
sól
2 łyżki margaryny Farsz:
1 bułeczka
1 szklanka mleka
1 cebula
100 g pieczarek
100 g wątróbki drobiowej
2 łyżki margaryny
1 jajko
2 łyżki masła
sól, pieprz, majeranek, papryka
1 łyżka posiekanej natki
Prepare instructions:
Bułkę namoczyć w mleku. Jajko ugotować na twardo, ostudzić. Kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć solą w środku i na zewnątrz. Cebule i pieczarki obrać, posiekać. Wątróbkę umyć, drobno pokroić. Cebulę zeszklić na margarynie, doda pieczarki i wątróbkę, smażyć 2-3 min, przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i papryką. Jajko obrać, posiekać. Bułkę odcisnąć. Jajko, bułkę, natkę i masło dodać do pieczarek, wymieszać. Kurczaka wypełnić farszem, zaszyć, ułożyć w brytfannie, obłożyć margaryną. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180-200°C. Piec przez ok. 1 godz. polewając od czasu do czasu sosem z pieczenia
View all comments (2)
Write comment
w jesiennym stroju (2017-01-29 17:58)
Dziś zrobiłam na obiad. Bardzo smaczny farsz. Na pewno jeszcze nieraz wrócę do tego przepisu .
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Tifanii (2005-03-15 10:22)
mam pytanie, czy tego kurczaka nadziewa sie takiego "całego", chodzi mi o to,czy nei wyjmujemy z niego kości?bardzo bym prosiła o odpowiedź,ponieważ święta już blisko a ja chce zrobić na wielkanocny objad! z góry dziekuje.