article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
4 udka z kurczaka
30 dag pieczarek (same kapelusze)
2 małe pory pokrojone w paseczki
2-3 łyżki masła
1/2 szklanki białego wina
1/4 szklanki bulionu z kurczaka
1/2 szklanki gęstej śmietany 30%
sól, pieprz, vegeta
szczypta gałki muszkatołowej
30 dag pieczarek (same kapelusze)
2 małe pory pokrojone w paseczki
2-3 łyżki masła
1/2 szklanki białego wina
1/4 szklanki bulionu z kurczaka
1/2 szklanki gęstej śmietany 30%
sól, pieprz, vegeta
szczypta gałki muszkatołowej
Prepare instructions:
1. Pieczarki pokroić w plasterki.
2. W dużym rondlu rozgrzać na średnim ogniu masło.
3. Na maśle dusić udka,aż skórka nabierze złoto-brązowego koloru.
4. Odwrócić udka i podsmażyć drugą stronę.
5. Dodać pory i smażyć 3 minuty, aż pory będą miękkie.
6. Wlac bulion i wino.Zagotować.Przykryć i zmniejszyć ogień.
7. Dusić delikatnie przez 10-15 minut.
8. Wyjąć udka i zachować w cieple.
9. Dodać do rondla pieczarki i smażyć na średnim ogniu, aż sos trochę zgęstnieje.
10. Zmniejszyć ogień na mały. Wlać śmietanę i delikatnie smażyć przez minutę.
11. Przyprawić jeszcze do smaku solą , pieprzem , gałką muszkatolową.
12. Udka polać sosem i podawać z ryżem oraz surówkami. SMACZNEGO!!!
2. W dużym rondlu rozgrzać na średnim ogniu masło.
3. Na maśle dusić udka,aż skórka nabierze złoto-brązowego koloru.
4. Odwrócić udka i podsmażyć drugą stronę.
5. Dodać pory i smażyć 3 minuty, aż pory będą miękkie.
6. Wlac bulion i wino.Zagotować.Przykryć i zmniejszyć ogień.
7. Dusić delikatnie przez 10-15 minut.
8. Wyjąć udka i zachować w cieple.
9. Dodać do rondla pieczarki i smażyć na średnim ogniu, aż sos trochę zgęstnieje.
11. Przyprawić jeszcze do smaku solą , pieprzem , gałką muszkatolową.
12. Udka polać sosem i podawać z ryżem oraz surówkami. SMACZNEGO!!!
View all comments (2)
Write comment
mamusia_muminka (2007-05-20 22:33)
Bardzo się cieszę, że smakowały.Pozdrawiam
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
kinguniaa (2007-05-20 22:16)
Zrobiłam dzisiaj udeczka na obiad,były bardzo dobre mimo to że nie dodałam wina.Polecam warto spróbować nawet mój 2-letni synek jadł je ze smakiem.