Mięso płuczemy, osuszamy i kroimy w paseczki. W rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojone mieso, dodajemy imbir, pieprz, roztarty ząbek czosnku i rumienimy kawałki z wszystkich stron. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w słupki. do podsmażonego mięsa dodajemy paprykę, mrożona włoszczyznę, całość dusimy pod przykryciem do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko.