Kuskus z kurczakiem na słodko

Pierś z kurczaka myjemy i kroimy na drobne kawałki. Przysmażamy na 2 łyżkach oliwy z oliwek, aż całość delikatnie się zarumieni.

Orzechy siekamy i wrzucamy na drugą, suchą patelnię. Prażymy przez chwilę, aż się delikatnie przypieką, po czym dodajemy miód i masło. Zmniejszamy ogień, mieszamy wszystko, a następnie wrzucamy przysmażonego kurczaka.

W międzyczasie przygotowujemy kuskus - wsypujemy go do miseczki, trochę solimy i zalewamy wrzątkiem tak, aby woda miała poziom nieco tylko wyższy od kaszy. Czekamy 5 minut aż kuskus nasiąknie.

Przygotowany kuskus wrzucamy na patelnię, całość mieszamy. Jeśli dodaliśmy do kuskusu zbyt dużo wody - smażymy całość na wolnym ogniu aż woda odparuje. jesli kuskus jest zbyt suchy - możemy trochę wody dolać na patelnię.

Podawać na ciepło.

Doskonałe danie na szybki obiad, smakuje także dzieciom!