article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- paczka orzechów włoskich
- puszka mleka skondensowanego - słodzonego
- kartonik śmietany kremówki 30 % (500 ml)
- 2 opakowania "śnieżki" (do ubicia śmietany)
- 3 łyżki cukru pudru
- opakowanie żelatyny 30g
Prepare instructions:
- Sprawa z mlekiem - puszkę wkładamy do garnka w wodą, czekamy aż się zagotuje, potem zmniejszamy ogień do malutkiego płomyczka. Tak zostawiamy na 2,5 godziny. Musimy uważać, żeby woda cały czas przykrywała puszkę. I błagam... zachowajcie ostrożność !! Kiedy minią te 2,5 godziny garnek zostawiamy na jakiś czas, później wstawiamy do zlewu i odkręcamy zimną wodę (nie za bardzo). Mleko musi porządnie wystygnąć !! Zdarzały się przypadki, że otwierana puszka "na gorąco" wybuchała.
- W tym czasie pieczemy placki.
- Rozdrabniamy orzechy (kroimy, bądź tłuczemy)
- Kremówkę, z cukrem pudrem i śnieżką ubijamy na sztywno.
- Jeśli placki są chłodne, jeden (będący w blasze) smarujemy zagęszczonym mlekiem, który po tej 2,5 godzinnej "kąpieli" powinien być koloru brązowego (jak krówka :) ), posypujemy orzechami
- Przychodzi czas na żelatynę: 30g rozpuszczamy w połowie szklanki gorącej wody
- Dodajemy do ubitej śmietany, szubciutko mieszamy i jeszcze szybciej przekładamy na ciasto i przykrywamy drugim plackiem.
To wszystko, może to wygląda strasznie (aż 7 punktów :p ), ale porócz mleka, wszytsko robi się zardzo szybciutko.
Życzę smacznego !!
ps.: Nie pisałam przepisu na kruche ciasto. Cóż... wyszłam z założenia, że na tym serwisie, jest ich od groma i ciut ciut, a poza tym każdy z nas ma swój własny, wypróbowany przepis.
rzuczka (2006-10-20 22:58)
jak mleko w puszce jest chłodne, to nie ma siły żeby coś się stało ;)
dziękuję za pozdrowienia, piq życzę Ci długich dni i przyjemnych nocy ;)
piq (2006-10-21 11:29)
No to spróbuję jak mąż wróci (jest za granicą). Napiszę jak wyszło. Również dziękuję. Szkoda, że brak zdjęcia-może ktoś umieści. Pozdrawiam.
rzuczka (2006-10-21 11:35)
postaram się umieścić zdjęcie jak najszybciej, niestety narazie jest mały problem z aparatem ;) pozdro !!
galadriela (2007-02-16 22:04)
można juz kupić mleko gotowe:) U nas przywożą z za wschodniej granicy i sprzedaja na bazarku, ale od niedawna widziałam w Stokrotce nazyw sie Rududu i kosztuje ok 4zł
galasowa (2009-11-16 09:39)
czy zamiast kruche ciasta można wyłożyć blachę herbatnikami?
rzuczka (2009-11-16 12:27)
Myślę, że to całkiem dobry pomysł, ale wtedy zmodyfikowałabym przepis na np: połowę masy wtedy ciasto nie będzie zbyt mokre. Albo dodać więcej warstw herbatników. Napisz jak Ci wyszło ;-) pozdrawiam
piq (2006-10-20 22:25)
Ciekawy przepis ale mnie odrzuca owo gotowanie puszki... Proponuję normalnie wlać mleko do garnuszka i na bardzo małym ogniu STALE MIESZAJĄC gotowac aż zgęstnieje.
W smaku niczym się nie rózni- a na pewno jest to bezpieczniejsza metoda. Pozdrawiam autorkę.