-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
3/4 szklanki soku z cytryny
3 łyżeczki otartej skorki cytrynowej
3/4 szklanki cukru
4 duże jajka
10 dkg masła
Prepare instructions:
Sok, skórkę, cukier i jajka wymieszać razem w garnku. Dodać masła i postawić na małym ogniu. Podgrzewać często mieszając aż masa zgęstnieje ,ale nie dopuścić do zagotowania. Naprawdę trzeba bardzo uważać, żeby nie zagotować masy.
Gotową wystudzić i przelać do słoiczków.
Masę należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień.
![Aniula27](/file/39132693a.jpeg)
Aniula27 (2010-02-12 15:32)
Pychaaaaa!!! zrobiłam dzisiaj z połowy porcjii i nie moge sie powstrzymać żeby nie zagladac do lodówki, uwielbiam takie cytrynowe masy, następnym razem dodam jeszcze odrobinke mąki ziemniaczanej zeby masa była trochę bardziej gęsta, dzisiaj zrobię z tym kremem babeczki , polecam przepis i pozdrawiam autorkę.
![sunny](/img/photo_67x67_02.jpg)
sunny (2010-05-21 10:09)
Dziś zrobiłam z połowy porcji - wspaniale wyszło. Mieszałam cały czas na parze, nie zrobiły się grudki a masa fajnie zgęstniała. Jutro dodam śmietanki i przygotuję masę na wierzch sernika :).
![macha17](/img/photo_67x67_02.jpg)
macha17 (2012-01-05 13:35)
pycha
![marzenie19](/img/photo_67x67_02.jpg)
marzenie19 (2013-03-17 12:43)
krem jest pyszny jednak za pierwsym razem gdy dałam całe jaja białko bardzo szybko się ścieło mimo że był robiony na wolnym ogniu. drugim razem dałam same żółtka i nic sie nie stało więc stawiam na modyfikację która nie wymaga małego ognia;)
![Olcik](/file/39112863a.jpeg)
Olcik (2014-04-22 20:55)
PYCHA! Ta masa jest niesamowicie przepyszna! A ciasteczka kruche z lenom curdem są wspaniałe, a i na wielkanocnym stole rewelacyjnie się prezentowały :))
![gabigold](/img/photo_67x67_01.jpg)
gabigold (2014-04-22 21:00)
Olciku, piękniste te ciasteczka Ci wyszły:)