Kolejny libanski przepis-bardzo apetyczny i aromatyczny
Wszystkie skladniki(oprocz kurczaka) wymieszac
Maynowac kurczaka przez conajmniej godzine
Piec na brytfance z marynata w ktorej sie moczyl przez 30 minut .Najlepiej zeby byl pieczony w folii
Piec przez kolejne 5-10 minut bez folii
.Serwowac z salata, chipsami lub frytkami i sosem TOUM
Sos toum: 1 cala glowka czosnku zmiazdzona 1/2 - 2/3 szkl oleju 3 lyzki majonezu sok z 1 /2 cytryny sol,pieprz
sol, czosnek i sok z cytryny wlozyc do miseczki.Dodac odrobine oleju,wymieszac.Nastepnie dodawac olej caly czas mieszajac,na koncu dodac majonez-wszysko dobrze polaczyc, doprawic sola i pieprzem