Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Łopatka faszerowna kaszą

Łopatka faszerowna kaszą

4.9k

Difficulty level
Average

Ingredients:

ok. 1,5 kg łopatki wieprzowej bez kości

100g kaszy gryczanej (woreczek)
jajko
4-5 dużych pieczarek
marchew
1 średnia cebula
Pęczek zielonej pietruszki
j łyżeczka: , słodkiej papryki

3-4 owoce jałowca
liść laurowy
sól
pieprzu czarnego
3 ząbki czosnku
3-4 łyżki oleju
Rękaw do pieczenia

.

Prepare instructions:

Czosnek przeciskamy przez praskę. Łączymy z pozostałymi przyprawami i tą mieszanką nacieramy łopatkę. Odstawiamy w chłodne miejsce na parę godzin.

Przygotowujemy farsz

Kaszę gotujemy. Marchew, pieczarki ścieramy na tarce, cebulę drobno kroimy , wszystko posmażamy, dodajemy jajko, posiekaną pietruszkę i doprawiamy do smaku.

Łączymy z kaszą. Mięso oczyszczamy z marynaty i rozsmarowujemy na nim farsz.

Zwijamy w roladę. Obwiązujemy bawełnianą nicią lub spinamy wykałaczkami. Wkladmy do rękawa podlewając 4-5 łyżkami wody i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200C. Pieczemy ok1,5 godz.. Na 10 min przed końcem pieczenie rozcinamy rękaw, aby mięso się zrumieniło.

Ciepłe zawijamy w folię aluminiową, obciążamy deseczką i czekamy aż wystygnie.

Łopatka smakuje na gorąco jak i na zimno.

Author: vikunia 2012-03-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork

View all comments (2)

kromselka (2012-03-14 11:10)

z czym podać te mięsko?

vikunia (2012-03-14 12:07)

Z czym tylko chcesz. Podawałam z ziemniakami i surówką. Dla dbających o linię może być tylko plaster mięsa i jakaś lekka sałateczka :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Oszukane i łatwe "risotto asie_k

zapiekanka z cukinii i bakłażana wilczyca Aga

solanka duszona - gruzińska trel

mięso w sosie 555

By niebieska-różyczka, Smalczyk wg taty Różyczki

Smalczyk wg taty Różyczki niebieska-różyczka

By InkaMalinka, Medaliony wieprzowe w sosie jabłkowo-grzybowym

Medaliony wieprzowe w sosie jabłkowo-grzybowym InkaMalinka

By mariola2000, Mięsne kule w sosie wg M&Ł

Mięsne kule w sosie wg M&Ł mariola2000

By niebieska-różyczka, Schab w sosie pieczarkowo-paprykowym

Schab w sosie pieczarkowo-paprykowym niebieska-różyczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".