You are here:
Main page
/
Recipes
/
łosoś pieczony w białym winie
łosoś pieczony w białym winie
Difficulty level
Easy
Ingredients:
łosoś (ok.1,2 kg) cały lub w dzwonka 4 łyżki masła 10 dag pieczarek szklanka białego wytrawnego wina reńskiego lub reslinga sól do smaku natka pietruszki
Prepare instructions:
Okrobac rybę, wypatroszyc, usunąc skrzela i dobrze wypłukac. Dzwonka umyc i dokładnie osuszyc papierowym ręcznikiem. Oczyścic pieczarki. Rybę grubo posmarowac masłem ze wszystkich stron. Ułożyc w brytfannie natłuszczonej masłem. Posypac rybę pieczarkami. Wstawic do piekarnika nagrzanego do 220 C. Gdy ryba się zrumieni (po ok.20 minutach), posolic ją,podlac winem i piec jeszcze 15-20 minut w temperaturze 200 C.
RADA Jeżeli nie uda Ci się kupic całego łososia, użyj dzwonka lub filetów.
Trzeba je tylko bardzo grubo posmarowac masłem.
JAK PODAWAC Posyp rybę posiekaną natkę pietruszki i polej sosem z pieczenia. Podawaj z jasnym pieczywem lub ziemniakami puree, kieliszkiem białego wina reńskiego lub reslinga (może byc takie jak to, którym podlewałaś/ eś rybę).
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".