Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Luksusowa zupa gulaszowa

Luksusowa zupa gulaszowa

Difficulty level
Average

Ingredients:

30 dkg wołowiny
30 dkg wieprzowiny
60 dkg ziemniaków
5 dkg makaronu
20 dkg cebuli (2 szt.)
5 ząbków czosnku
40 dkg czerwonej papryki (2 szt.)
5-6 ziaren angielskiego ziela
4 ziarna pieprzu
1 łyżka słodkiej papryki
25 dkg pomidorów (2 szt.)
20 dkg marchwi (2 szt.)
5 dkg selera
5 dkg pietruszki (1 szt.)
10 dkg pora
2 suszone ostre papryki
2 kostki rosołowe
3-4 liście laurowe
2 łyżeczki jarzynki
majeranek, kminek

Prepare instructions:

Marchew, pietruszkę, seler, pora zalać i gotować w 9 szklankach rosołu z kostki (około 30 min.). Na koniec dodać pokrojone ostre papryki, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz, jarzynkę.
Wołowinę i wieprzowine pokroić w kostkę.
Wołowinę podsmażyć na oleju na złoty kolor zalać częściom wywaru i gotować około 30 min. Do podrumienionej wołowiny wsypać łyżkę słodkiej papryki dodać oczyszczone i pokrojone papryki, chwilę dusić, włożyć pokrojone pomidory (z pomidorów zdjąć skórkę) i dusić na małym ogniu około 30 min.
Oddzielnie podsmażyć wieprzowinę dodać obrane i posiekane cebule i rozdrobniony czosnek.
Wywar przecedzić do garnka, włożyć pokrojone w kostkę ziemniaki, makaron, wołowe i wieprzowe mięso, kminek, majeranek.
Całość doprawiamy jarzynką i dusimy na małym ogniu około 20 min. Na koniec zupę zasmażyć, powinna być gęsta. Smacznego.

Author: mirek1960 2005-03-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Hungarian cuisine Soups Meat soups

View all comments (1)

agnieszka123 (2005-12-28 20:33)

Robie podobną zupę tylko zamiast makaronu dodaje fasolkę szparagową, groszek. Mięso podsmażam na patelni na złotobrązowy kolor przekładam do dużego garnka i dodaję warzywa (ziemniaki 20min przed końcem) przyprawiam i gotuje na koniec robię ciemną zasmażkę- mąkę rumienię na suchej patelni na brązowo dodaje masła i rozprowadzam wywarem z zupy. JEST PYCHA - WSZYSTKIM POLECAM

Write comment

Similar recipes

Bogracz - najlepszy przepis :) Moya

Gulaszowa Barb82

Gulaszowa zupa węgierska Uretan

Zupa gulaszowa - Gulyas Leves eNka

zbójnicka zupa gulaszowa Zombi

zupa kartoflanka a'la po węgiersku danutka71

zupa pikantna dagus

Zupa gulaszowa na ostro bahus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Luksusowa zupa gulaszowa

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

agnieszka123 (2005-12-28 20:33)

More from this author

Similar recipes

Recipes