1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
2. Kurczka myjemy, osuszamy, nacieramy lekko solą i pieprzem i kroimy- albo w sporą kostkę albo paseczki. Smażymy na połowie masła i oliwy i zdejmujemy z patelni.
3. Na tą samą patelnię wrzycamy pisiekany czosnek i cebulę i smazymy, aż się zeszklą. Następnie dodajemy resztę tłuszczu, groszek, obrane i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki, lekko solimy i dusimy aż cała woda z pieczarek odparuje.
4. Następnie dodajemy kurczaka i śmietanę i podgrzewamy ok. 5 minut, doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec mieszamy z makaronem.
nilde (2007-06-20 15:33)
bardzo smaczne