article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
4 portions
Ingredients:
1 większy fenkuł
3 średnie marchewki
2 łyżeczki posiekanego koperku
1 szkl wywaru warzywnego
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka mąki pszennej
szczypta soli
szczypta świeżo mielonego pieprzu
kilka kropli soku z cytryny
3 średnie marchewki
2 łyżeczki posiekanego koperku
1 szkl wywaru warzywnego
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka mąki pszennej
szczypta soli
szczypta świeżo mielonego pieprzu
kilka kropli soku z cytryny
Prepare instructions:
Fenkuł ma lekko anyżowy zapach, odpowiednio przyrządzony jest naprawdę wspaniałym i aromatycznym dodatkiem do dań obiadowych. Moja ulubiona wersja zakłada łączenie go z marchewką.
Fenkuła i marchew oczyścić, odciąć twarde części. Pokroić w kostkę. Zalać wywarem warzywnym, przykryć, ugotować al dente. Pod koniec duszenia dodać posiekany koperek.
Na patelni, na średnim ogniu uprażyć mąkę, mieszając co jakiś czas. Gdy zacznie się lekko przyrumieniać, dodać masło, rozpuścić i wymieszać. Wlać kilka łyżek wywaru z duszenia marchewki i fenkuła. Dodać zasmażkę do warzyw, wymieszać.
Przyprawić sokiem z cytryny, pieprzem i opcjonalnie solą.
Podawać do ziemniaków i mięs.
Fenkuła i marchew oczyścić, odciąć twarde części. Pokroić w kostkę. Zalać wywarem warzywnym, przykryć, ugotować al dente. Pod koniec duszenia dodać posiekany koperek.
Na patelni, na średnim ogniu uprażyć mąkę, mieszając co jakiś czas. Gdy zacznie się lekko przyrumieniać, dodać masło, rozpuścić i wymieszać. Wlać kilka łyżek wywaru z duszenia marchewki i fenkuła. Dodać zasmażkę do warzyw, wymieszać.
Podawać do ziemniaków i mięs.
No reviews. Write the first!
Write comment
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
