You are here: / / Masa makowa

Masa makowa

  • Recommended
16.9k
104
9

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Masa makowa
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Cakes Masses, creams, toppings and icings Christmas Christmas cakes
Tags: boże narodzenie ciasto makowiec masa makowa na słodko z kenwood more tags
View all comments (9)
Show previous comments
katarzyna24

(2010-12-18 22:45)

Mak mielić na oczkach średnich czy tych najmniejszych? Pierwszy raz będe robić sama makowca i chcę żeby wyszedł dobrze :)

Wkn

(2010-12-18 22:48)

Dopiero od miesiąca mam nakładkę na maszynkę do mielenia o najmniejszych oczkach, więc zawsze mieliłam 3 razy na średnich i wychodziło bardzo dobrze!
Na małych (podobno) można zmniejszyc ilość mieleń do 2.
Powodzenia!

mariposa

(2010-12-27 23:17)

mam pytanko, czy masz jakiś specjalny przepis na kruche do makowca? i czy zawijasz w pergamin tak jak z ciasta drożdzowego? bo mi z drożdżowego zawsze wychodzą potwory makowe i raz zrobiłam z kruchego ciasta, ale poszłam na łatwizne i zapakowałam go do wąskiej foremki... marzy mi się piękny makowiec na ''okrągło'' :) pozdrawiam.

Wkn

(2010-12-27 23:29)

Mam, przepis jest niezwykle łatwy, korzystam z niego od lat i właśnie zamierzałam go jutro dopisać, dodając nowe zdjęcie makowca z masą z mielonego na sucho maku, który można coraz częściej nabyć w sklepach. Postaram się najpóźniej wieczorem dopisać do swojej książki kucharskiej i podlinkować, aby i z tego przepisu można było się dostać do receptury na ciasto.

Jeśli chodzi o Twoje pytanie dotyczące sposobu pieczenia - tak, piekę makowca w rękawie z pergaminu. Makowiec przekładam na blachę zakładką do góry, ale potem łapię z obu stron za papier, podrzucam ostrożnie i przewracam makowiec tak, aby przygniótł zakładkę. Jeśli przestrzeń na rośnięcie będzie za mała, można lekko podrzucając całość, i ciągnąc z obu stron za papier ją powiększyć.
Na zdjęciu makowiec już upieczony - widać, że idealnie wypełnił pozostawioną pustą przestrzeń pod pergaminem. Trochę mi uciekł z obu dłuższych końców, ale po prostu za długi makowiec wywałkowałam :)

Wkn

(2010-12-28 19:46)

Bardzo proszę, zgodnie z obietnicą:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe64873.html

mariposa

(2010-12-28 22:29)

dzięki śliczne!!! z pewnością skorzystam z przepisu, a co do maku mielonego na sucho to moim zdaniem jest bardziej gorzki w smaku. może coś źle zrobiłam, ale mielonego maku nie da się namoczyć i potem odcedzić, przynajmniej ja tak nie zrobiłam, bo nie miałam tak drobnego sitka do odcedzenia go. mak zalałam gorącym mlekiem i odparowałam nadmiar płynu a później dodałam masełko itd. ale i tak wszystkim smakował i zniknął pierwszy z wigilijnego stołu pomimo swych niedoskonałych krągłości... pozdrawiam:)

Write comment

More from this author

Similar recipes

By Wkn, Krucha rolada makowa Krucha rolada makowa Wkn
By msewka, Makowiec z wiśniami. Makowiec z wiśniami. msewka
By je7mima, Makowiec zawijany Makowiec zawijany je7mima
By Igielnik, Makowiec świąteczny zawijany. (ciasto kruche) Makowiec świąteczny zawijany. (ciasto kruche) Igielnik
By Olkka, Piernik Staropolski II etap Piernik Staropolski II etap Olkka
By tineczka, Rolada z czerwonymi borówkami Rolada z czerwonymi borówkami tineczka
By Alicja64, Sernik z Jagodami i Galaretka - Yummy Sernik z Jagodami i Galaretka - Yummy Alicja64
By Netka Anetka, Lodowiec wielkanocny Lodowiec wielkanocny Netka Anetka
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close