Kotlety: √ kg mięsa mielonego √ 2 jajka √ czerstwa bułka √ mleko √ duża cebula √ pieprz, sól
Farsz: √ pół kg pieczarek √ duża cebula √ ser żółty √ 3-4 parówki √ pieprz, sól √ bułka tarta √ masło √ olej do smażenia
Prepare instructions:
Kotlety: Bułkę namaczamy w mleku. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i szklimy na maśle.
Wyciśnietą bułkę, oraz cebulkę dodajemy do mięsa mielonego, wbijamy jajka, doprawiamy do smaku solą i pieprzem- dokładnie mieszamy.
Farsz: Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki, nastepnie podsmażamy na mocno rozgrzanym maśle. Cebulę obieramy i kroimy w drobna kostkę. Szklimy na maśle.
Pieczarki dodajemy do cebuli i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Parówki podsmażamy na patelni z kazdej strony. Następnie przekrawamy na pół oraz wzdłuż. Każdą zawijamy w plaster żółtego sera.
Porcję mięsa, spłaszczamy, kładziemy farsz, parówkę z serem i formujemy kotlety. Obsypujemy bułką tartą i smażymy na patelni. Podsmażone kotlety dusimy pod przykryciem aby doszły.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".