article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
80 dkg mieszanego mięsa mielonego
po strąku czerwonej, żółtej i zielonej papryki
25 dkg żółtego twardego sera (np. gouda)
ząbek czosnku, łyżeczka suszonego tymianku
pieprz,
2 łyżki musztardy
2 łyżki keczupu
2 jajka, białko, sól, 2 gałązki rozmarynu, jak ktoś ma.
po strąku czerwonej, żółtej i zielonej papryki
25 dkg żółtego twardego sera (np. gouda)
ząbek czosnku, łyżeczka suszonego tymianku
pieprz,
2 łyżki musztardy
2 łyżki keczupu
2 jajka, białko, sól, 2 gałązki rozmarynu, jak ktoś ma.
Prepare instructions:
1. Czosnek pokrojony w drobną kosteczkę podsmażamy razem z papryką również pokrojoną w kostkę.
2. Po wystudzeniu paprykę mieszamy z mięsem, serem pokrojonym w kostkę, jajkami, musztardą, keczupem i tymiankiem.
Doprawiamy solą i pieprzem.
3. Podłużną formę, jak na zdjęciu wykładamy papierem do pieczenia, pozostawiając spore brzegi.
4. Wierzch keksa wygładzamy nożem, smarujemy roztrzepanym białkiem. Można obłożyć gałązkami rozmarynu. Przykrywamy papierem do pieczenia.
Keks należy wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. Piec przez godzinę, ale temperaturę trzeba zmniejszyć po 15 minutach do 200 stopni. Z termoobiegiem piekę w 180 stopniach.
Po wyjęciu zostawić do wystygnięcia. Smakuje wyśmienicie z grzybkami, sałatkami i sam z chlebkiem. Polecam. Ja robię ten keks od 6 lat i jeszcze nikogo nie rozczarował. Przygotowanie zajmuje zaledwie pół godziny, oczywiście plus czas pieczenia. Ale jest to wyrób, który może być w lodówce kilka dni i nie traci na wartości.
2. Po wystudzeniu paprykę mieszamy z mięsem, serem pokrojonym w kostkę, jajkami, musztardą, keczupem i tymiankiem.
Doprawiamy solą i pieprzem.
3. Podłużną formę, jak na zdjęciu wykładamy papierem do pieczenia, pozostawiając spore brzegi.
4. Wierzch keksa wygładzamy nożem, smarujemy roztrzepanym białkiem. Można obłożyć gałązkami rozmarynu. Przykrywamy papierem do pieczenia.
Keks należy wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. Piec przez godzinę, ale temperaturę trzeba zmniejszyć po 15 minutach do 200 stopni. Z termoobiegiem piekę w 180 stopniach.
Po wyjęciu zostawić do wystygnięcia. Smakuje wyśmienicie z grzybkami, sałatkami i sam z chlebkiem. Polecam. Ja robię ten keks od 6 lat i jeszcze nikogo nie rozczarował. Przygotowanie zajmuje zaledwie pół godziny, oczywiście plus czas pieczenia. Ale jest to wyrób, który może być w lodówce kilka dni i nie traci na wartości.
View all comments (18)
Show previous comments
Write comment
Na Święta trzeba będzie zrobić jeszcze raz 
Nie wiem, co zrobiłam nie tak, ale pieczeń w ogóle nie chciała się kroic, że tak powiem - nie trzymała się kupy. No i nie wyglądała tak dobrze jak Twoja. Sprawdzałam przepis kilkakrotnie i wszystko robiłam zgodnie z nim. Może to wina mięsa? Nie wiem.
natka wz (2009-03-27 11:00)
Widzę po twoich przepisach, że masz "zacięcie" w kuchni, więc podejrzewam, że spróbujesz jeszcze raz zrobić to mięso. Bez względu na efekty napisz kiedyś, jak wyszło. Dziekuję Ci za komentarze i rownież pozdrawiam.
onlyred (2009-03-27 11:09)
Jestem po prostu uparta i nie lubię, jak mi coś nie wychodzi. A mięsko zrobię i to nawet dzisiaj, tylko muszę po papryki skoczyc.
Transylwania (2009-10-29 19:08)
Keks jest wspanialy! Smakuje wysmienicie prosto z piekarnika lub na drugi dzien podzmazony na patelni. Robilam go juz pare razy, raz wg przepisu - innym razem zrobilam keks meksykanski (bardzo polecam) - dodalam przyprawy "chili con carne" i puszke kukurydzy; pycha!
natka wz (2009-11-05 16:29)
Szczerze się cieszę, że keksik smakuje. Rzeczywiście jego zaletą jest możliwość wykorzystania na różne sposoby. Pozdrawiam serdecznie.
izulek8 (2010-10-19 12:04)
Bardzo pyszny keksik:)
natka wz (2010-10-19 19:54)
Bardzo mi miło, że skorzystałaś z przepisu, zwłaszcza że już dość długo była wokół niego cisza. Serdecznie pozdrawiam
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
