Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / MInestrone po mediolańsku

MInestrone po mediolańsku

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 szk. fasoli
3 łyżki masła
2 zmiażdzone ząbki czosnku
1 średnia cebula pokrojona w plastry
1/2 szk. łodygi selera (pokrojonego w kostkę)
1/2 szk. papryki zielonej (pokrojonej w kostkę)
1/2 szk. pieczarek
1/2 szk. cukini (pokrojonej w kostkę)
3 średnie ziemniaki (pokrojone w kostkę)
2 szk. pomidorów (pokrojonych w kostkę, bez skóry)
1.3 l wywaru drobiowego
2 szk. kurczaka (pokrojonego w kostkę)
2 łyżki sosu Worcestershire
1 łyżeczka bazyli
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka soli
2 szk. makaronu - rurki ugotowane
1 szk. startego parmezanu

Prepare instructions:

Na początku topimy masło na dużej głębszej patelni. Następnie dodajemy ceblę chwile smażymy
poczym dodajemy czosnek, seler, paprykę, pieczarki i cukinie. Smażymy tak długo aż
zmiękkną. Dodajemy ziemniaki i pomidory i jeszcze 5 minut smażymy.
Dolewamy wywar z kurczaka, mięso pokrojone w kostki, fasole, sos worchestershire,
bazylie, tymianek, oregano i sól. Dusić prze około 20 minut do momentu gdy ziemniaki
stan się miękkie, ale nie rozgotowane. Na końcu do zupy wrzucić makaron i starty parmezan
i gotować jeszcze przez około 2-3 minuty.

Author: tomasz38 2004-10-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine Soups Vegetable soups
Tags:	włoska zupa more tags

View all comments (11)

Show previous comments

babiniec (2006-09-19 13:23)

Fasola ma być wcześniej ugotowana czy z puszki?

AniaW (2006-09-19 14:50)

Właśnie a co z tą fasolą? Seler naciowy?!

Dorota zza plota (2006-09-19 15:24)

Pozwole sobie odpowiedziec za autora (mam nadzieje tomaszu38 ze sie nie obrazisz) bo robilam ta sama pyszna zupe: Do AniW: mysle ze sie kupi. Nie mieszkam co prawda w Polsce ale w zeszlym roku jak bylam to widzialam w Kauflandzie. Wiem tak dokladnie bo chcialam sprawdzic czy jest tanszy.A fasola? No ugotowana czy z puszki - -to chyba przeciez na jedno wychodzi bo obie sa w sumie (juz) ugotowane. Ja osobiscie gotuje sama moczac wczesniej przez 12 godzin w przegotowanej wodzie NIE SOLE!! Osolona fasola nie zmieknie juz. Gotuje do miekkosci w tej samej wodzie i dopiero dodaje do zupy. Ale jak nie mam czaszu to dodaje z puszki (odcedzona i przeplukana i jest rownie dobrze. Seler wrzucam z ziemniakami bo on dlugo nie potrzebuje.

AniaW (2006-09-22 14:59)

Zupka super, zamiast parmezanu którego niecierpię dodałam zwykły ser żółty. Doroto sos kupiłam bez problemu w supermarkecie Carrfure i kosztuje 8,45 Pozdrawiam.

iwonia (2007-12-29 15:03)

bardzo bardzo dobra smakowala calej rodzince

emeska1974 (2009-04-10 20:48)

pycha- smakuje również bez pieczarek, kurczaka i sosu (ktory notabene trudno kupić) - proponuję więcej cebuli i zrezygnować z fasoli- dodaję jeszcze trochę kapusty

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pyszna zupa pomidorowa ulak

Zupa minestrone na bogato kamila258

Pomidorowa w skorupce Aarionne

By Barb82, Zupa z selerem naciowym, boczkiem i parmezanem

Zupa z selerem naciowym, boczkiem i parmezanem Barb82

Zupa warzywna - Vegetable Soup Beata28

Włoska Zupa Cebulowa piwo666

By nutella, Zupa krem brokułowa- szybka prosta aksamitna

Zupa krem brokułowa- szybka prosta aksamitna nutella

Krem z pomidorów piwo666

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

MInestrone po mediolańsku

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

SacredTree (2005-01-25 17:20)

AniaW (2006-09-19 11:53)

Dorota zza plota (2006-09-19 12:13)

Dorota zza plota (2006-09-19 12:15)

AniaW (2006-09-19 12:50)