article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Na ok. 15 sztuk:
♦ 2 duże, twarde gruszki + sok z cytryny
♦ 2 jajka
♦ 1¾ szklanki mąki
♦ ¾ szklanki cukru pudru
♦ 1 cukier waniliowy
♦ niecałe ¾ szklanki maślanki
♦ 75 ml oleju
♦ 3 łyżeczki proszku do pieczenia
♦ 1 czekolada mleczna lub gorzka (10dkg)
♦ cukier puder + kakao do posypania
Prepare instructions:
Gruszki obrać, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, odstawić.
Czekoladę także pokroić w drobną kosteczkę.
Mąkę wymieszać w talerzyku z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Do masy jajecznej dodać (cały czas miksując) powoli maślankę i olej. Do masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, całość delikatnie wymieszać łyżką.
Do masy dodać pokrojone wcześniej gruszki i czekoladę, całość delikatnie, ale dokładnie wymieszać.
Ciasto nakładać łyżką (nie do pełna, bo ciasto urośnie!) do specjalnej formy do pieczenia muffin, lub do foremek na babeczki.
Piec ok. 25 min. w 190°C.
Upieczone muffiny posypać cukrem pudrem zmieszanym z kakao.
♣♣♣ Do posypania muffin, zamiast kakao można użyć cynamonu.
Czekoladę także pokroić w drobną kosteczkę.
Mąkę wymieszać w talerzyku z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Do masy jajecznej dodać (cały czas miksując) powoli maślankę i olej. Do masy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, całość delikatnie wymieszać łyżką.
Do masy dodać pokrojone wcześniej gruszki i czekoladę, całość delikatnie, ale dokładnie wymieszać.
Ciasto nakładać łyżką (nie do pełna, bo ciasto urośnie!) do specjalnej formy do pieczenia muffin, lub do foremek na babeczki.
Piec ok. 25 min. w 190°C.
Upieczone muffiny posypać cukrem pudrem zmieszanym z kakao.
♣♣♣ Do posypania muffin, zamiast kakao można użyć cynamonu.
View all comments (3)
Write comment
kiiri (2007-06-14 16:25)
Wygladaja pysznie, juz polecialy do ulubionych. Male pytanie - probowalas kiedys je zrobic z biala czekolada - chyba pasuje do gruszek?
Mloda (2007-07-29 12:46)
Oczywiscie, biala czekolada znakomicie pasuje do gruszek, przyznam szczerze ze jeszcze nie probowalam piec tych muffinek z biala czekolada ale tez o tym myslalam. Tylko nie wiem czy przypadkiem muffinki nie beda wtedy za slodkie...Ale mozesz sprobowac,jak zrobisz to daj znac jak smakowaly, POZDRAWIAM
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
