Jajko z solą i cukrem ubić do piany,dolać mleka i wody,dobawić mąki i wszystko dobrze wymieszać.Doprawić papryką w proszku,dolać odrobinę oleju i wymieszać tak dokładnie,żeby ciasto było elastyczne i bez gródek.Usmażyć naleśniki.
Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć do złocistego koloru piers z kurczaka drobno krojoną,dodac przyprawe Gyros-Kebab,wymieszać podsmażyć w przyprawie 2 minuty.Na osobnej patelnie poddusić "włoszczyzne" na 1/2 szklance wody,kiedy woda wyparuje dodać przyprawy i tarty na grubych oczkach ser żółty,wymieszać wszystko razem aż do momentu kiedy ser się roztopi.Połączyć ze smażonymi kawałkami kurczaka.
Na naleśnik wyłożyć po 2 łyżki nadzienia i zawinąć w rurkę.Podgrzać w piekarniku i podawać z sosem słodko-kwaśnym Tao-Tao.