-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
sól, cukier wniliowy
tłuscz do smazenia
Prepare instructions:
- Robimy zaczyn:W podgrzanym mleku kruszymy drożdże z dodatkiem łyżeczki cukru pudru i mąki,odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrosnięcia.
- Do zaczynu dodajemy żółtka, resztę cukru pudru, i mąkę. Wyrabiamy ciasto tak długo aż ukarzą sie pecherze powietrza. Dodajemy roztopioną i przestudzoną margarynę i cukier waniliowy i znów wyrabiamy do uzyskania jednolitego lśniącego ciasta. Ciasto przykrywamy sciereczką i zostawiamy do wyrosnięcia, aż podwoi ono swą objętość.
- Formy lepienia pączków są różne, ja odrywam kawałki ciasta, ilość w zalezności od tego jakiej wilkości chcę mieć pączki, tylko trzeba pamietac o tym ze podczas smarzenia bardzo rosną, formuje w dłoni placuszek w środek wkładam dżem i zlepiam. Odkładam na opruszone mąką miejsce i smazenie zaczynam od pierwszego pączka który ulepiłam, wtedy kazdy pączek ma czas ab se troche podrosnąć. ale jak ktoś chce może odczekać piętnascie minut i dopiero smażyć.
Smazyc z obu stron na rumiano.
View all comments (3)
Write comment

dariaa448 (2006-10-04 17:24)
VVYGLĄDAJĄ ZNAKOMICIE!!!!!!!!!!!!!!

agness (2006-10-04 17:52)
mam pytanko ok ilu paczkow wychodzi z ilosci tych składnikow.i czy paczki pani wkłada na bardzo rozgrzany olej czy smazy na malutkim ogniu?

luska20 (2006-10-04 19:59)
Pączki wrzucam na bardzo rozgrzany olej ale potem juz zmniejszam troche gaz. jesli chodzi o ilość to ja zrobiłam je dosyć doże mniej więcej takie jak sklepowe wiec nie było ich dużo ok.15 dawno ich nie robiłam wiec nie pamietam dokładnie. pozdrawiam