4 g żelatyny gellwe
300 ml śmietany 30%
12 dag cukru pudru
100 ml mleka 3,2%
50 ml kefiru
olej roślinny
syrop malinowy
maliny
Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody.
Wlać śmietankę do rondelka, dodać cukier i powoli podgrzewać mieszając, aby cukier
się rozpuścił.
Kiedy to nastąpi dodać rozpuszczoną żelatynę, mleko i kefir, mocno podgrzać i zdjąć z
ognia od razu po zagotowaniu.
Jeśli taka potrzeba dosłodzić według uznania.
Przelać do foremek i chłodzić minimum 4 godziny.
Najlepiej zostawić wszystko na noc.
Podawać z malinami lub syropem malinowym.