article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
ciasto:
140 g mąki pszennej typ 500
70 g mąki pszennej pełnoziarnistej
1 żółtko
40 g cukru trzcinowego
4 g cukru waniliowego
125 ml ciepłego mleka
25 g świeżych drożdży
75 g masła
szczypta cynamonu
dodatki owocowe:
60 g posiekanych suszonych śliwek
30 g posiekanych rodzynek
1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
100g kwaśnego, obranego i pokrojonego na kawałki jabłka np. Szarej Renety
140 g mąki pszennej typ 500
70 g mąki pszennej pełnoziarnistej
1 żółtko
40 g cukru trzcinowego
4 g cukru waniliowego
125 ml ciepłego mleka
25 g świeżych drożdży
75 g masła
szczypta cynamonu
dodatki owocowe:
60 g posiekanych suszonych śliwek
30 g posiekanych rodzynek
1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
100g kwaśnego, obranego i pokrojonego na kawałki jabłka np. Szarej Renety
Prepare instructions:
Za oknem paskudny zimowy poranek, deszczowy i zimny. Na szczęście na stole czeka już na mnie kawa zbożowa i pyszne bułeczki śniadaniowe... ach ten aromat cynamonu jaki się unosi... Chyba jednak jakoś przetrwam do wiosny!!!
Drożdże rozetrzeć z cukrem waniliowym i rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłego mleka. Odstawić zaczyn do wyrośnięcia na około 10 minut.
Następnie zaczyn dodać do pozostałych składników ciasta (wszystkich oprócz jabłka), wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić na 40 minut by ciasto wyrosło.
Formę do muffinów lub foremki do babeczek wysmarować masłem. Gdy ciasto wyrośnie, nakładać po łyżce ciasta do każdego z otworów. W każdą porcję włożyć po kawałeczku jabłka.
Piec do zrumienienia w temp. 180oC
Z podanych proporcji wychodzi 12 bułeczek.
Drożdże rozetrzeć z cukrem waniliowym i rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłego mleka. Odstawić zaczyn do wyrośnięcia na około 10 minut.
Następnie zaczyn dodać do pozostałych składników ciasta (wszystkich oprócz jabłka), wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić na 40 minut by ciasto wyrosło.
Formę do muffinów lub foremki do babeczek wysmarować masłem. Gdy ciasto wyrośnie, nakładać po łyżce ciasta do każdego z otworów. W każdą porcję włożyć po kawałeczku jabłka.
Piec do zrumienienia w temp. 180oC
Z podanych proporcji wychodzi 12 bułeczek.
View all comments (6)
Write comment
Kasia3015 (2009-02-24 21:13)
Wyglądają super apetycznie. Uwielbiam jabłka ale jeszcze nigdy nie robiłam ciasta z drożdżami.
arabis (2009-02-24 21:45)
Mam nadzieję, że się skusisz i wypróbujesz ten przepis. Ciasta drożdżowe nie są trudne tylko trzeba sie do ich robienia przekonać :) Pozdrawiam i życzę smacznego
arabis (2009-02-25 19:06)
Foto dodałam do przepisu :)
Basiek23 (2009-02-25 19:45)
hej a gdzie można kopić mąkę pełnoziarnistą lub razową ja nie mogę nigdzie dostać ;-( pomóżcie
arabis (2009-02-25 20:40)
Pełnoziarnista make lub razowa można kupić w sklepach wegetariańskich takich ze "zdrową" żywnością. Ja do tej pory kupowałam mąkę w AUCHAN z młynów gdańskich. Całkiem dobra i nie droga.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
