-
Difficulty level
Average
Ingredients:
2,5 litry wody
2 kostki rosołowe drobiowe lub wołowe
1 marchewka
1 cebula
35 dag pieczarek
2 serki topione "długie" hochland pieczarkowe
1 łyżka suszonych warzyw (mieszanka marchew, seler, piertuszka, por itd.)
3 łyżki oleju
sól pieprz do smaku
koperek drobno posiekany (dla ozdoby)
makaron drobny (gwiazdki, koraliki itp. )
Prepare instructions:
Do wody wrzucamy suszone warzywa i kostki rosołowe. Gotujemy. Dodajemy serki topione.
Oddzielnie na patelni smażymy na oleju drobno pokrojoną cebulę, starte na dużych oczkach pieczaki i marchewkę (także startą na grubych oczkach). Chwilę smażymy często mieszając.
Łączymy masę pieczarkowo- marchewkowo- cebulową z "rosołkiem" . Ponownie zagotowujemy i przez 10 minut gotujemy na wolnym ogniu.
Doprawiamy przyprawami.
Oddzielnie (ale to ze względu na to żeby sie zupa nie zagęściła zbyt mocno) gotujemy makaron. Rozkładamy go na talerze i zalewamy zupą. Dekorujemy drobno posiekanym koprem.
Bardzo smaczna jest ta zupa. Polecam

megi65 (2014-12-07 13:19)
steve ! wychodzę z tego samego założenia, wszystko co na ćwiartce zawsze ... wychodzi i smakuje

irenka62 (2014-12-07 20:32)
steve, bo są serki topione

lena (2015-01-04 23:59)
Super, wszyscy się zajadali pyszną zupką. Polecam!!!

Juster84 (2015-08-30 19:51)
zgadzam sie, zupa przepyszna

milunia (2015-09-09 08:21)
Bardzo dobra zupka:)

milunia (2015-09-09 08:21)
Bardzo dobra zupka:)