SOS:
0,5 kg pieczarek
300 ml śmietany słodkiej 12% lub 18%
szczypiorek, koperek, sól, pieprz
PLACKI:
0,7 kg ziemniaków
1 mała marchew
1 mała cebula
koperek, sól, pieprz, 2 jajka, 1 łyżka mąki
Pieczarki pokroiłam w grube plastry, można i w ćwiarteczki albo jak mamy malutkie pieczareczki zostawić w całości. Wrzucamy do rodelka i zalewamy śmietaną. Dusimy aż powstanie gęsty sos. Doprawiamy i dodajemy drobniutko pokrojony szczypiorek i koperek.
W między czasie....
Ziemniaki, marchew i cebulę obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Doprawiamy, dodajemy koperek, 2 jaja i łyżkę mąki. Smażymy lub pieczemy w piekarniku złoty kolor. Podajemy z sosem. Smacznego!!!