Piernik kwiatek

Sposób przygotowania:

Jajka utrzeć z cukrem i masłem, dodać miód, mąkę, sodę i zagnieść ciasto.

Podzielić je na 3 równe części, i zrobic z nich jednakowej wielkosci, okrągłe placki.

Upiec na jasnobrązowy kolor (nie nagrzewać piekarnika przed wstawieniem blach z ciastem).

Po upieczeniu ostudzić i kazdy przekroic w poprzek na 2 części (po przekrojeniu wszystkich otrzymamy 6 placków).

Kaszę mannę ugotować na mleku i ostudzić.

Masło utrzeć z cukrem i, caly czas ucierając, dodawać stopniowo przygotowaną wcześniej kaszę. Dodać esencję waniliową i dobrze wymieszać.

Przełożyć placki kremem i zawinąć ciasto w folię spożywczą. Odstawić do lodówki na kilka godzin (ewentualnie na noc), aby ciasto zwilgotniało.

Po tym czasie można udekorować wierzch, np. cukrem pudrem i bakaliami.

Smacznego :)