article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
CIASTO:
- 1 kg mąki
- 0,5 litra ciepłej wody
- 2 saszetki drożdży instant po 7g
- 50 ml oliwy z oliwek
- 1,5 łyżeczki soli
- 1,5 łyżeczki cukru
SOS:
- 1 puszka krojonych pomidorów lub ok. 4-5 szt. świeżych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 garść świeżych liści bazylii
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- szczypta cukru i soli
DODATKI:
- starty na małych oczkach ser żółty
- 1 jajko
- oregano
- pieprz
Prepare instructions:
- wszystkie sypkie składniki na ciasto wymieszać
- dodać wodę i wyrabiać ciasto
- w trakcie wyrabiania dodać oliwę
- wyrobione ciasto odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1h
- wszystkie składniki na sos włożyć do wysokiego naczynia
- zmiksowac blenderem na gładki sos
- wlac na patelnię
- doprowadzić do wrzenia i dusić ok. 10 min.
- doprawić do smaku
- z ciasta urywać kawałki wielkości mandarynki i chwile wyrabiać w rękach
- robić okrągłe placuszki grubości ok. 0,5 cm.
- układac na posypanej maką blasze
- przykryć blachę z plackami ścierką
- odstawić na ok. 15-20 min do ponownego podrośnięcia
- jajko roztrzepać widelcem
- każdy placek lekko nacisnąć dłonią żeby powstało lekkie wgłębienie
- posmarować je roztrzepoanym jajkiem
- następnie obficie posmarować sosem
- posypać serem, oregano i pieprzem
- piec ok. 10-15 min. w 170-180 st. C
Smacznego!
kaha87ha (2011-04-20 19:55)
Hmm... zależy jakie mandarynki mamy za wzór :) myślę że 10-15 szt., ja dziś zrobiłam 12.
APM (2011-04-21 19:45)
Pizzerinki zrobione, niestety nie są tak ładne jak Twoje ale za to bardzo smaczne :-) Jak dla mnie troszkę za mało soli, ale zajadam z keczupem i jest lepiej :-)
teresa55 (2011-12-30 10:26)
Pizzerinki wspaniałe. Na stałe weszły do menu mojej rodzinki. Oczywiście raz na jakis czas. Chociaz moje wnusie chciałyby co najmniej raz w tygodniu. Polecam i dziekuje za przepis.
fete (2013-07-11 18:52)
Baaaardzo smaczne pizzerinki. Zrobiłam z własnej roboty sosem pomidorowym, pieczarkami, kiełbaską i mozzarellą. Z połowy porcji wyszło mi 11sztuk, ale dość szybko zniknęły :). Dzięki za przepis i pozdrawiam.
Kokosanka83 (2015-03-30 18:37)
Bardzo dobre!! Kolejnym razem dodam tylko troszkę więcej soli i zrobię je bardziej płaskie. Niemniej smaczne i koniecznie do powtórzenia.
