Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Placek Gerbeaud

Placek Gerbeaud

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ciasto:
45 dag mąki
2 żółtka
4 dag drożdży
1 szklanka śmietany
łyżeczka cukru
sól
Masa:
3 szklanki dżemu morelowego
30 dag mielonych orzechów włoskich
40 dag cukru
Dodatkowo polewa czekoladowa.

Prepare instructions:

Mąkę delikatnie rozcieramy z margaryną,.W kubku dokładnie mieszamy śmietanę, żółtka, cukier,szczyptę soli i drożdże. Tę masę wlewamy do maki i starannie wyrabiamy ciato. Dzielimy na trzy części.Pierwszą rozciągamy za pomocą wałka i przekładamy na posmarowaną margaryną i wysypaną mąką blachę o wymiarach 35x35 cm, wysoką na 1,5 centymetra, dopasowujemy wałkiem do kształty blachy, smarujemy dżemem morelowym i posypujemy połową zmielonych orzechów zmieszanych z cukrem.Przykrywamy druga częścią ciasta i znów smarujemy dżemem i posypujemy orzechami z cukrem.Przykrywamy ostatnią częścią ciasta i odstawiamy na 2 godziny do lodówki.Gdy ciasto odpocznie, pieczemy w temperaturzę 180-200 stopni ok. godziny na jasnozłocisty kolor. PO wyjęciu z piekarnika wygładzamy delikatnie wierzch placka wałkiem, aby wycisnąć pęcherzyki powietrza, jakie tworzą się w czasie piczenia.Na końcu polać polewą czekoladową.

Zaczerpnięte z książki ,,Na węgierskim stole" Klary Molnar i Tadeusza Olszańskiego.

Author: Kasia 2005-12-31

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cuisines of nations Hungarian cuisine

View all comments (6)

miloszmk (2005-12-31 12:28)

Nie trzeba czekac az ciasto wyrosnie w cieplym miejscu? Po prostu do lodowki a potem do piekarnika?

Kasia (2005-12-31 13:22)

Tak, nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie, ponieważ ono rośnie w lodówce.

Ana2005 (2005-12-31 17:22)

Jak to ciasto smakuje, jak drozdzowka, kruche?

Kasia (2006-01-01 17:15)

Ciasto jest kruche i jakby z bakaliami bo z orzechami.

rades (2006-01-08 21:35)

a gdzie jest i ile margary/

Kasia (2006-01-09 14:19)

25 dag Margaryny. Przepraszam zapomniałam o tym:(

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By olusia23, Węgierska szarlotka z orzechami

Węgierska szarlotka z orzechami olusia23

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Ciasto Kossutha marta0111

Drożdżówka z rodzynami atosiaczek

Makowiec z polewą pawel_1987

Placek z bananami Rihanka

Babka cytrynowa bahus

Greckie ciasto orzechowe kpina

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".