Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Placek PYCHOTA - makowo-serowo-jabłkowy

Placek PYCHOTA - makowo-serowo-jabłkowy

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ciasto:
12 dkg margaryny
30 dkg mąki
15 dkg cukru pudru
1 żółtko
1 jajo
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Mak:
30 dkg maku
25 dkg cukru pudru
3 jaja
troche olejku migdałowego
bakalie

Ser:
60 dkg sera
6 jaj
10 dkg masła
25 dkg cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt:
4 jaja
6 łyżek wody
20 dkg cukru
13 dkg mąki pszennej
13 dkg mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Jabłka:
75 dkg jabłek
15 dkg cukru
1 galaretka cytrynowa

Prepare instructions:

Ciasto:

Z podanych składników zagnieść ciasto,wyłożyć do formy.

Mak:

Mak sparzyć,osuszyć i zemleć 2-3 razy.
Żółtka utrzec z cukrem na pulchną masę,dodać do maku.
Na końcu dać ubitą pianę z białek i bakalie.Tak przygotowany mak wyłożyć na kruche ciasto.

Ser:

Zmielony ser przyrządzić jak na typowy sernik.Na końcu dodać pianę z białek i startą skórkę z cytryny.Delikatnie wymieszać i wyłożyc na mak.

Tak przygotowane ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok.1 godziny.

Przygotować taką samą (na wielkość) formę na biszkopt.
Białka ubić z cukrem,dodawać po 1 żółtku i dalej miksowac,aż masa będzie gęsta i puszysta.Na końcu dać wodę i obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.
Upiec na złoty kolor.

W tym czasie usmażyć jabłka.Do gorących jabłek wsypać 1 opakowanie galaretki cytrynowej (proszek ).Wymieszać j jeszcze ciepłe wyłożyć na placek makowo-serowy.Przykryć biszkoptem.
Na wierzch- polewa czekoladowa.

Ten placek jest również z serii "odkurzonych" przepisów.
Jest dość pracochłonny,ale wart nakładu pracy i środków.
Kombinacji sera z makiem jest wiele - mam nadzieję,że się nie powtórzy.

Zachęcam i życzę smacznego!

Author: alidab 2007-05-15

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Christmas Christmas cakes
Tags:	mak ser more tags

View all comments (3)

alidab (2007-05-15 08:47)

Odzyskane komentarze:
teresa55 w dniu 2006-12-04 napisał(a):
Super przepis, dodaje do ulubionych.

alman w dniu 2006-12-05 napisał(a):
To już trzeci bardzo podobny a może nawet identyczny na tej stronie. No w końcu autorki /zamieszczające przepis/ jesteśmy z tego samego regionu.A ciasto naprawdę pyszne i okazałe.

rades w dniu 2006-12-05 napisał(a):
ale ser chyba wyłożyć na mak i piec,prawda?

alidab w dniu 2006-12-05 napisał(a):
Oczywiście,że ser należy wyłożyć na mak, a nie ser na sernik.Przepraszam za błąd,,już poprawiłam.:)))

Hechler Elisabeth (2008-04-08 11:34)

Jak duza ma byc blacha do pieczenia?

asiek32 (2010-04-01 12:04)

Kupiłam suchy mielony mak. Czy muszę go sparzyć czy po prostu taki suchy dodać do ciasta makowego?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Babeczki - renifery sebek

Serowo-makowy przekładaniec sebek

By Alicja64, Placek z Serem i Kutią z Bakaliami

Placek z Serem i Kutią z Bakaliami Alicja64

Seromak Agussia834

By irena sikora, Ciasto serowo-makowo-jabłkowe

Ciasto serowo-makowo-jabłkowe irena sikora

By niebieska-różyczka, Seromak świąteczny mojej mamy

Seromak świąteczny mojej mamy niebieska-różyczka

Rzeszowiak wg Haliny Halina07

Japonka megii013

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".