article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Porcja dla 4-6 osób
50 dag dyni dużej odmiany o ciemnym pomarańczowym miąższu
3 większe jabłka odmiany szara reneta
1/2 szkl mleka
5 żółtek
3 białka
200g mąki pszennej
5-6 łyżek cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego lub wanilinowego
pół łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
szczypta soli
olej do smażenia
Prepare instructions:
Są delikatne w smaku, bardzo owocowe. Puszyste, choć nie zawierają ani grama proszku do pieczenia. Świetnie smakują na ciepło i na zimno.
Dynię obierz, wytnij gniazdo nasienne. Miąższ zetrzyj na tarce na większych oczkach. Jabłka obierz, pokrój w drobne plasterki.
Z białek ubij na sztywno pianę.
Żółtka, cukier, cukier waniliowy, mleko, mąkę, cynamon i szczyptę soli dokładnie zmiksuj. Dodaj dynię, jabłka, skrop sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszaj łyżką. Wyłóż pianę z białek, delikatnie połącz z nią wszystkie składniki.
Placuszki smaż z obu stron na rumiano na płytkim oleju na niezbyt dużym ogniu. Osączaj na papierowym ręczniku.
Mloda (2014-10-29 22:50)
Twoje wyglądają fajniej niż moje. Są takie pulchniutkie:) Siup do ulubionych i w weekend będzie testing:)
pralina (2014-10-30 21:08)
Mam w domu wszystko z wyjątkiem szarej renety - zamiast nich zwykłe słodkie, soczyste jabłka. Wyjdzie? 
Wkn (2014-10-30 22:08)
Wyjdzie, a jeśli jabłka tylko słodkie bez kwaskowego posmaku, wciśnij odrobinkę soku z cytryny :)
pralina (2014-11-06 23:15)
Palce lizać - słodziutkie, soczyste no i jakie poczucie gospodarności że bania posłużyła nie tylko do oświetlania pokoju 
Wyszło mi 22 pysznych placuszków i każdemu gorąco polecam!
