-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
mięso z wędzonej makreli (średniej wielkości)
1 średnia cebula
1-2 ogórki kiszone
1 jajko
3-4 łyżki bułki tartej
przyprawy: sól, pieprz, kminek, chili, bazylia
1 średnia cebula
1-2 ogórki kiszone
1 jajko
3-4 łyżki bułki tartej
przyprawy: sól, pieprz, kminek, chili, bazylia
Prepare instructions:
Przepis powstał całkiem przypadkowo - przygotowując kanapkową pastę rybną, za mocno zblenderowałam składniki. Żeby nie zmarnować makreli, postanowiłam zrobić z niej kotleciki na ciepło. Wyszło zaskakująco dobre! Szczególnie na gorąco, ze świeżym chlebkiem, zagryzione kiszonym ogórkiem.
Mięso z makreli, cebulkę i ogórki miksujemy w blenderze albo bardzo drobno siekamy. Dodajemy surowe jajko, bułkę tartą i przyprawy. Formujemy nieduże kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju 1-2 minuty z każdej strony, do zrumienienia.
View all comments (2)
Write comment
![bogdzia](/file/13904555617765250253a.jpeg)
bogdzia (2010-10-22 21:57)
Może to kwestia smaku, ale jakoś mnie nie przekonuje smażona wędzona ryba. Chociaż kto inny może mieć inne zdanie. Pozdrawiam
![Bronia_](/img/photo_67x67_02.jpg)
Bronia_ (2010-10-25 10:10)
Też bym nigdy nie pomyślała że ciepła makrela wędzona może być smaczna... Ale przepis powstał przez przypadek, nie wiedziałam co zrobić ze zbyt mocno zmieloną pastą rybną. Stąd pomysł na usmażenie i... wyszło zaskakująco dobre. Pozdrawiam!