Z mąki,szklanki cukru,cukru waniliowego,4 żółtek,proszku i miękkiej margaryny zagnieść ciasto.Podzielić je na trzy części,do 1 dodać kakao i zagnieść.Jedną jasna część wykładamy na blache(keksówkę)pozostałe dwie części włożyć do woreczków i do lodówki na godzinę.Dżem rozsmarować na wyłożoną pierwszą część ciasta,na dżem potrzeć na grubych oczkach tarła ciemną część.Z 4 białek i pół szklanki cukru ubić piane i wyłożyć ją na kakaowe ciasto,na pianę potrzeć również na grubych oczkach pozostałą jasną część.
Piec około godz w 180 st