article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 1-2 polędwiczki wieprzowe (60 dag)
- 2 łyżki oliwy+ kilka igiełek rozmarynu
marynata:
- 2 zgniecione ząbki czosnku
- 1 łyżka sosu sojowego i natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy
konfitura:
- 2 czerwone cebule pokrojone w plasterki
- 3-4 łyżki miodu
- 1 łyżka octu balsamico
- tymianek
- oliwa
- sól, pieprz
- 2 łyżki oliwy+ kilka igiełek rozmarynu
marynata:
- 2 zgniecione ząbki czosnku
- 1 łyżka sosu sojowego i natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy
konfitura:
- 2 czerwone cebule pokrojone w plasterki
- 3-4 łyżki miodu
- 1 łyżka octu balsamico
- tymianek
- oliwa
- sól, pieprz
Prepare instructions:
1. Składniki marynaty wymieszać.
2. Mięso pokroić na steki grubości ok. 3 cm, zalać marynatą i odstawić do lodówki na kilka godzin.
3. Na rozgrzanej oliwie zeszklić czosnek, cebulę i tymianek. Dodać ocet, miód, sól i pieprz. Smażyć aż smaki się połączą
4. Rozgżać oliwę z igiełkami rozmarynu po czym usmażyć na niej mięso.
5. Na każdej polędwiczce układać konfiturę.
2. Mięso pokroić na steki grubości ok. 3 cm, zalać marynatą i odstawić do lodówki na kilka godzin.
3. Na rozgrzanej oliwie zeszklić czosnek, cebulę i tymianek. Dodać ocet, miód, sól i pieprz. Smażyć aż smaki się połączą
4. Rozgżać oliwę z igiełkami rozmarynu po czym usmażyć na niej mięso.
5. Na każdej polędwiczce układać konfiturę.
View all comments (25)
Show previous comments
Write comment
mary50 (2010-04-06 17:30)
W swieta byla degustacja .Poledwiczki super a konfitura palce lizac.Wszystkim smakowalo.Szybkie do zrobienia.Warto zrobic .
izawa (2011-11-06 13:29)
bardzo dobre:) a konfiturka z cebuli to poezja...
mareczka (2011-12-19 13:07)
Coś naprawdę cudownego. Doznania smakowe niesamowite. Połączenie smaków bardzo harmonijne. Podałam z odrobiną tłuczonych ziemniaków i surówką z marchewki z chrzanem co smakowo świetnie się zgrało.
wet (2012-03-08 13:37)
Rozgrzać przez "ż".. ??!!!
tadeusz195 (2012-06-28 23:45)
Zrobiłem, poledwiczki wg przepisu. Rodzina była zachwycona. A połączenie smaków polędwiczek z konfiturą mistrzowskie.
slipas (2014-03-07 10:13)
Mam pytanie. Wg składników nie ma czosnku w konfiturze, ale w sposobie przygotowania konfitury jest napisane że dodajemy czosnek. Gdzie się zakradł błąd?
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Izuś (2007-03-01 14:07)
Ten przepis to jest mistrzostwo świata. Konfitura z czerwonej cebuli jest rewelacyjna (sama siebie odganiam od rondla, chociaż zrobiłam więcej). Polędwiczki się smażą, a ja się poplułam do kolan.
Proste, ale wykwintne. Konfitura do wykorzystania z innymi ,,miąskami"(chociaż sama też pycha).Nie lubię słodkiego, więc miodku były tylko 2 łyżki, i to jest to.. Polecam.