-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2 szklanki mąki
2 jaja
1kg kapusty (1/2 śieżej i 1/2 kwaśnej)
5 łyżek masła
2 cebule
10 dag kiełbasy
1/2 szklanki ketchupu
10 dag sera żółtego
sól, pieprz
Prepare instructions:
Zrobić ciasto na Łazanki: mąkę przesiać, dodać jaja i 3-4 łyżki wody. Wyrobić ciasto. Cienko rozwałkować pozostawić do przeschnięcia. Następnie oprószyć mąką zwinąć w rulon i pokroić w paski o szerokości 2 cm.
Paski pokroić w poprzek na kwadraciki. Rozsypać na stolnicy aby przeschły. Wrzucić do osolonego wrzątku, ugotować i odcedzić. Kapustę oczyścić i pokroić w kostkę. Zalać małą ilością gorącej wody, dodać 4 łyżki masła, gotować do miękkości i odparować. Cebulę posiekać usmażyć na pozostałym maśle razem z pokrojoną w kostkę kiełbasą. Wymieszać z kapustą i łazankami. Łazanki można zapiec z serem w temp. 200C.
View all comments (3)
Write comment

ekkore (2005-01-21 16:28)
Dzięki za przepis. Łazanki wyszły super, dodatki zrobiłam po swojemu - bez sera zółtego i bez zapiekania (podsmażyłam na patelni). I moim zdaniem jest ciut za dużo kapusty. Dałam mniejszą ilosć, ale miałam uczucie, że klusek to trzeba szukać. niemniej łazanki wyszły super - moi panowie zajadali się.
A do czego ketchup - do nadania kapuście ładnego koloru.

sendy28 (2005-05-06 19:24)
Łazanki były przepyszne, wszystkim moim domownikom bardzo smakowały. Dziękuję za przepis.
cleopatra (2004-07-31 17:15)
A gdzie ketchup???
Z resztą ketchup do łazanek....