Białka ubić na sztywną pianę pod koniec dodać cukier.
Następnie dodać wszystkie żółtka, mąki i proszek, wszystko wymieszać.
Piec ok. 30 minut w temp. 180 stopni.
Krem: masło utrzeć na puszystą masę, dodać cukier puder, ucierać.
Następnie dodać dżem i wszystko razem wymieszać.
Ciasto przekroić na pół w środek krem na wierzch można posypać cukrem pudrem